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2014年9月16日 星期二

麵包機做紅豆餡 Panasonic BMS-106

我只係跟說明書做

紅豆 150g , 水 450-600g , 糖 200g

說明書上無話要浸豆 , 不過我浸左一晚 , 煮滾之後 , 煮多 4 分鐘 ,

用筲箕隔水 ,  水加到岩岩浸過紅豆 , 用中火煮滾 , 蓋上蓋細火煮 1 小時 , 

試下紅豆淋未 , 隔水 ,  放入麵包機 , 加糖 ,   按程式 30 - 咁就可以交晒比包機去炒

日本紅豆餡同中式有少少唔同 , 中式係要加大量豬油 






綠茶紅豆吐司 食譜 BMS-106 程式 12 >



紅豆大判燒食譜 > 


湯種紅豆包 食譜 > 
http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_29.html


紅豆糯米糍食譜 用麵包機做 >


http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_13.html


Panasonic Bms-106 麵包機 中文說明書


3 則留言:

  1. Carol 老師, 我用PM105, 可否用果醬MODE 去代替?

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    1. 我看說明書 , 106 , 28 是果醬 mode , 30 是紅豆餡 , 佢地煮既方法同時間唔一樣 , sorry

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  2. 對不起 , 我不是老師 :P

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