我只係跟說明書做
紅豆 150g , 水 450-600g , 糖 200g
說明書上無話要浸豆 , 不過我浸左一晚 , 煮滾之後 , 煮多 4 分鐘 ,
用筲箕隔水 , 水加到岩岩浸過紅豆 , 用中火煮滾 , 蓋上蓋細火煮 1 小時 ,
試下紅豆淋未 , 隔水 , 放入麵包機 , 加糖 , 按程式 30 - 咁就可以交晒比包機去炒
日本紅豆餡同中式有少少唔同 , 中式係要加大量豬油
綠茶紅豆吐司 食譜 BMS-106 程式 12 >
紅豆大判燒食譜 >
http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_29.html
Carol 老師, 我用PM105, 可否用果醬MODE 去代替?
回覆刪除我看說明書 , 106 , 28 是果醬 mode , 30 是紅豆餡 , 佢地煮既方法同時間唔一樣 , sorry
刪除對不起 , 我不是老師 :P
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