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2017年1月20日 星期五

蒸汽焗爐 肉絲蒸飯 日式豆腐牛肉鍋 食譜

蕭姿今日有得修毛 , 女兒趁我煮飯幫姿姿修少少 .









今晚煮日式豆腐牛肉鍋 - 日本海帶 , 日本麵豉醬 , 放鍋中加水細火煮至滾, 放入牛肉片, 豆腐 , 至熟即可 !


肉絲蒸飯 - 米 300g + 滾水 300g , 放入蒸爐大火蒸 30 分鐘 , 放上已經醃好既肉絲 , 蒸多 5-10 分鐘即可 .

肉絲醃料 : 醬油麴 , 糖 , 胡椒粉 , 麻油 , 薑汁酒 , 生粉 . 



今朝早餐 



早晨 ! 簡單早餐



2016年2月6日 星期六

年廿八 洗邋遢 姿姿做番個柚子 SPA 寵物年糕 桂花馬蹄糕 食譜

年廿八 洗邋遢 , 姿姿做番個柚子 SPA 先



毛孩今年既年糕有 D 失敗 , 用錯蒸爐 function , 用左蒸焗  :P

寵物年糕 食譜

紅棗 , 大棗 去核   1  杯 用 450 - 500 ml 水 ( 蒸熟用篩隔走外皮 , 肉同水留用 )

澄麵   75 g ( 如果狗狗唔食得咁煙 "UN" 既野, 或糖尿病 , 澄麵可加至 100 g , 糯米粉減少 25 g ) 

糯米粉  300 g  ( 我係用糯米自己搗 , 所以要過篩 )


做法 :

1 . 糯米粉 或  糯米糊 加入棗泥混合 ( 我用搗拌機去撻 ) 

2 . 用椰子油塗抹在模子上 ,  倒入粉漿 ,  蒸 60 分鐘即可 ( 模細就可以縮短時間 )  

3 . 放涼之後便可脫模.


好彩桂花馬蹄糕無問題

寵物桂花馬蹄糕 食譜

材料 : 

鮮蔗汁 400 g , 水 100 g , 乾桂花 1 - 2 小匙 , 馬蹄粉 200 g 

做法 : 

1 . 水 100 g  + 乾桂花 1 - 2 小匙 煮滾 , 熄火 ,  加蓋燜焗至涼

2 . 已經放涼的 ( 1 ) , 加入馬蹄粉混合至無粒粒 ,  

3 . ( 2 ) 加入蔗汁 混合 ,  小火煮至稠 ,  倒入已經塗抹沙拉油的模上 , 蒸 30 - 50 分鐘即可 . 


姿姿媽媽做 Spa 時 ,  我用毛娃娃代替媽媽一陣子 .


不過 BB 好快就知道啦 !











第一次越獄成功 , BB 叻叻 !


姿姿媽媽掛住 BB ,  做完 spa 都未剪毛就去湊 BB , 咁明天先剪毛啦 !




姿姿 , 唔剪毛都要扎辮子先架 !


媽媽同 BB 都乖


http://www.leisure-cat.com/frm_1407.htm

2016年1月29日 星期五

姿姿坐月子鮮食餐 蒸魚配蝦粉 牛肉乾

簡簡單單一餐 ,   蕃茄炒蛋 ,  蒸魚 , 魚肉比姿姿食 , 我食骨得架啦 !   



蘋果青瓜沙律


炸豬扒 粟米粒 洋蔥圈


 姿姿坐月子鮮食餐 , 蒸魚配蝦粉, 牛肉乾



晚餐 , 姿姿都係照正常食生肉餐 . 因為姿姿坐月子, 所以先會多一餐五更餐.

風乾機整蝦粉




風乾牛肉片 - 風乾機整毛孩既小食






姿姿媽媽 坐月子餐 木瓜豆腐魚湯




比熊 豬豬 , 茶杯貴婦 BB