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2017年6月28日 星期三

慢煮 韓國燒烤機 鹽麴燒鯖魚 蒸汽焗爐 毛孩既生肉餐



夜媽媽。一個煮雞煲仔飯 ~


午餐食譜 bento 帶飯 lunch box 保暖壺午飯 返學午餐盒 食譜特集



臘腸排骨煲仔飯 食譜 - 用 18 Le Creuset - Marmite 凱撒沙律 洋蔥湯 自家製魚柳包 食譜



懶人焗爐 + 鑄鐵鍋食譜 娃娃菜粉絲煲 青咖哩雞 梅菜肉餅煲仔飯



煲仔飯 - 芋頭 臘腸 雞飯 食譜 法國麵包 配 咖哩魚蛋 , 雞翼, XO 醬叉燒炒飯 做法, 椰汁 芋頭 西米露


 



又到一星期一次貓狗們既糧食訂購日 

今個星期毛孩既生肉餐單 :

加拿大豬肉眼 , 雞脾粒 , 西班牙豬軟骨 , 牛肉 , 法國春雞 , 鴨脾 , 紐西蘭羊粒 . 共 63.6 磅


每日有 9 磅生肉骨 , 椰子油 , 內臟 , 蛋 , 每餐另外在進食前加入 .





鴨脾我抽起左 4 件 , sous vide 做自己既晚餐  :P


所有凍肉切好之後 , 就可以分裝同抽真空 , 雪藏 !


分好凍肉已經錯過左午餐時間 , 就只好當下午茶食啦 !

鹽麴燒鯖魚 做法 Bento




飯同鯖魚一齊放入蒸汽焗爐 , 我用 蒸汽 + 焗功能 


沙嗲牛肉粉絲煲 營養飯 玫瑰花茶 椰汁燉桃膠 試相機





出黎效果都唔錯 


晚餐因為要清雪櫃 , 所以今餐比較多肉類 


用 62.8'C 慢煮了 24 小時 ....


有咁多肉食 , 用韓國燒烤機 邊煮邊食就最方便 !


燒排骨


燒牛仔骨



鹹豬手


煮多兩個即食麵 , 用黎做豉油皇炒麵 ~





囡囡有咩新 app 玩 ?   有雪糕都唔食 , 仲玩 !



2014年9月22日 星期一

鹽麴燒鯖魚 做法 Bento

鹽麴燒鯖魚 - 隔魚先用鹽麴調味 , 放入焗爐焗熟就可以 , 

飯可以一齊用焗爐煮 , 就咁可以慳時間 , 方法 > http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset-1.html


焗豬頸肉


如果唔用暖壺 , 便當一定要用防菌膠 , 否則好易會有細菌


太陽花 ^^  - 腸仔煎蛋