小朋友 午餐盒 BENTO 便當 Le Creuset 西蘭花魚塊

Le Creuset 用焗爐煮飯方法 > http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset-1.html

魚塊只再要用鹽麴 , 胡椒粉 醃就可以

西蘭花 , 南瓜 切粒 , 放在已煮好既飯面 , 加上魚塊 , 蓋上蓋 , 

焗 5 分鐘熄火 , 唔好開蓋 , 焗一陣就可以

小朋友午餐盒 Lunch Box 今日係粟米肉粒飯 bento

肉粒用盬粷醃，另外一邊用粟米湯，當然可以用新鮮粟米，不過朝早趕，用罐頭方便，如果有慢要加半罐水，煮滾＞轉最細火加一隻蛋打散，等一分鐘先順一個方向攪拌就有蛋絲，5加都可以

另外一個煎 pan 輕輕煎左二邊（入面有少少生都可以，因為放入粟米湯浸 1-2 min 就熟，煎太耐un），放入最慢火既粟米湯蓋上蓋，因為 LC 傳熱，熄火焗一陣就可以，上抬時可以加盬，胡椒粉調味，不過我地就只加胡椒粉

小朋友 Lunch Box 午餐盒 Bento 可愛做型 腸仔意粉

雖然我既小朋友已經唔再為可愛做型既 便當而開心 , 不過我一樣好喜歡為佢地每日一早準備午餐 ^^

Le Creuset 綿花雞煲仔飯 小朋友午餐盒

綿花雞煲仔飯

Staub 煮飯
我自己習慣用熱水煮飯，米同水比例大約1：1－1.5 ，米同水放入左 LC 煲之後用慢火邊煮邊攪，到個鍋熱，米已經開始熟有阻力，就可以蓋上蓋煮 10-15 分鐘，熄火焗多十幾分鐘就可以
⋯⋯
綿花雞做法

雞件用薑汁酒，蠔油，胡椒粉 醃，備用

魚肚浸熱水，浸淋之後扭乾水份，用胡椒粉，鹽 ，麻油 醃

魚肚同雞件一同混合，放入飯面蓋上蓋，放入焗爐，只用上火 200°c 大約 10-15 分鐘就可以 查看更多

小朋友午餐係隔夜煎醸茄子同豆腐卜 Le Creuset

Le Creuset 用焗爐煮飯方法 >

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset-1.html

Le Creuset 30 cm Buffet 煎餃子

用 Le Creuset 唔痴底方法 > http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset_11.html

小朋友今日午餐係煲仔飯，沙嗲牛肉，臘腸飯 Le Creuset 食譜 做法

Le Creuset 煮飯方法 > http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset-1.html

沙嗲牛肉做法 : 牛肉片用 豉油 , 沙嗲醬 ( 炒熟既花生 , 加多加多膏 , 蒜頭 , 辣椒 , 椰子油 用攪拌機攪至醬 ) , 生粉 或 粟粉 , 蛋白 醃最少 1 小時

飯快煮熟時加入已經醃好沙嗲牛肉 , 蓋上蓋焗熟即可

小朋友午餐盒 炒烏冬 午餐肉釀鵪鶉蛋 星星便當 日式照燒醬汁 Teriyaki Sauce 炒烏冬 食譜 做法

午餐肉用模型吸出星型 , 放入煎 PAN , 放入鵪鶉蛋 , 煎熟

炒烏冬 - 炒熱烏冬麵放入 Teriyaki Sauce  醬汁 ( 味淋 1 : 黃糖 OR 黑糖 1: 水 1: 醬油麴 1 )

星星便當 日式照燒醬汁 Teriyaki Sauce 炒烏冬 食譜 做法

鵪鶉蛋含有蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣