爸爸話要食砵仔糕 , 整左少糖版 - 所以就唔係啡色 .
砵仔糕 食譜 :
粘米粉 160 g
生 粉 45 g
水 200 g
以上材料先混合成粉漿 .
水 400 g + raw sugar 100 - 140 g , 煮滾 , 倒入已混合粉漿內混合 ,
倒入已搽油 ( 用廚房紙輕輕抹一層即可 , 不可多 ) 碗內 , 放入紅豆 , 蒸 15 分鐘即成 .
要流心的話 , 放入粉漿落碗時先放一半粉漿 , 再放日本紅豆罐頭 , 丙倒入另一半粉漿 , 就可以蒸 .
麵包機做紅豆餡 http://carlong.blogspot.hk/2014/09/panasonic-bms-106_16.html
用 5 小花 , 細細個 , 方便爸爸一口一個 .
爸爸昨日午餐有白飯
炆牛肋 食譜 :
高速煲內放薑片 , 蒜片 , 牛肋條 , 柱侯醬 , 用 15 - 20 分鐘即成 .
支竹炆龍躉
荔枝 , 龍眼 , 砵仔糕
流心紅豆砵仔糕
正常唔係少糖版 - 自己食 :P
早餐 ~
下午茶 - 雪糕紅豆冰
Hello Kitty Pez 糖 ^^
午餐煮左比爸爸 , 原來 my my 鍾意食 , 再買再整 .
毛孩 my my 既鮮食晚餐 - 牛肋 , 龍躉
仲有芝士雞肉慕斯
