蕭 bon 今日去左打預防針

一人前 - 生蛋配熱飯 , 加豉油 - 簡單又好味 ! 

煎蛋即食麵

再前一日既早餐

蒸排骨飯

蕭 bon bon 今日去左打預防針

bon bon 小朋友好乖

慢煮 sous vide 燒鴨胸食譜

慢煮 sous vide 燒鴨胸食譜

鴨胸低溫煮 57'C 煮 2  小時 , 後要風乾表面 , 皮先會脆 .

1. 鴨胸用玫瑰露酒, 鹽 , 五香粉 醃 , 放入真空煮食袋內低溫煮 57'C 煮 2  小時 .

2 . 從煮食袋取出 , 放入焗爐風乾 .

3 . 風乾後用麥芽糖 1 : 醋 1 , 上皮  

4 . 再風乾

5 . 今次係放入蒸汽焗爐用健康炸程式

6 . 可惜唔夠平均 , 都唔夠上色, 如果再焗就會老, 所以只好放棄再焗落去 !

都係用番大焗爐 + 用熱風既效果會較好

其實小朋友可能鍾意食蘇梅醬先食燒鴨既 !

sous vide 低溫慢煮叉燒 燒鴨胸肉 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/sous-vide_26.html

燒鴨食譜 >>> http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_7.html

雪菜火鴨絲炆米 食譜 >>> http://carlong.blogspot.hk/2015/04/blog-post_11.html

Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 燒鴨腿瀨粉 燒鴨食譜 >>>

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/anova-sous-vide-slow-cook_7.html

燒鴨食譜 包片皮鴨既皮 呢個皮叫 荷葉餅 亦都叫潤餅 做法好簡單 附麵包機/廚師機食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_7.html

用健康炸程式焗薯餅

不過唔脆 , 所以放入大焗爐用熱風焗多一陣

小冰真係好乖 , 同好鍾意扎辮仔

小雪貓午睡中

風乾機 白飯魚乾 風乾魷魚 墨魚 風乾蝦 風乾牛柳片

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小雪貓自己攞小魚乾食  ^^

蕭姿 

宵夜 肉醬蝴蝶粉 , 個醬用蕃茄 , 甘筍 , 西芹 ... 用機煮 , 25 分鐘就有得食啦 !

烹煮攪拌機 HR 2099 食譜 蕃茄肉醬 barf

http://carlong.blogspot.hk/2017/08/hr-2099-barf.html

零食時間

最初入口係唔酸, 似牛奶糖, 但係食食下呢 ... 原來係好酸既檸檬糖   >.<   不過好味

拉布拉多 方方 火化 ( 內有火化過, 小心看後會感不安 )

方方係因為圓圓而養 , 取名方方, 係因 有圓就有方 ( 故事太長 , 唔講啦 ! ) ,  因為當年圓圓有牛蜱熱 , 但係就搵唔到狗輸血比佢 , 為左呢件事就好自私咁決定養一隻大狗作為自家血庫 .... 但係方方捐咁多次血都係幫其他狗狗 , 好開心佢可以幫到咁多狗狗 , 呢個可能係上天既安排 , 好多謝上天對方方既厚愛 , 方方沒有病痛 , 15 分鐘內就已經仙遊了 !   當晚爸爸叫方方同金寶去沖涼 , 方方唔肯去 , 其實方方係好鍾意水 , 同好鍾意沖涼既小朋友 , 佢係點都會沖涼 .... 記得爸爸有一次搬公司第一晚 , 方方就自己咬爛個水龍頭玩水 ....  點知今次 ... 當金寶沖完涼之後 , 爸爸見方方呌左幾下大氣 , 小左個便 , 再返去瞓 .... 爸爸再叫下佢 ..... 佢已經離開了 !!!!  >.<  

其實同住生既毛孩做美容 , 仲要係短毛品種 .... 都真係無自己做既咁好....  女兒要自己動手再修修 

方方 , 妳要一路好走

爸爸同孩子們一齊幫 方方 執骨

死時 方方 只有 七十幾磅 , 但係出黎只有兩小桶骨 ....

家中既毛孩骨灰 .... 早幾年先忍痛將以前既養既毛孩骨灰回歸自然 , 但至今天 , 又已經又有 6 個... 唉 !  珍惜所有 !  生命無常 !  活在當下 !

方方 , 返到屋企啦 !   妳要乖乖地 , 好好上路 !  一路好走 !

方方生前都無幫襯過寵物美容 , 要死先可以去街沖涼 ..... 

回憶方方

方方 與 neptune ( tune tune )

很喜歡玩水既 方方

圓圓 與 方方 

圓圓係好錫方方

BB 時 , 咬骨骨

長大後 , 咬骨骨

彭福係唔比落水玩 ,  可惜一時睇唔實方方同圓圓 , 佢兩個就跳左落水玩 .... 

女兒經常怕毛孩會饑餓 , 所以會係毛孩進餐後再手餵佢地, 等佢地食多少少 .

方方 都好鍚 蕭耍 , 蕭雲 , 蕭姿 , 蕭餅  

瞓到有聲 ....

肥到唔想行 !!!

沖涼 好乖 , 好乖 , 好乖 既 方方

利賓納 與 方方

方方 與 tune tune

家中無人時既 CCTV ~

方方 與 mymy ( 蕭邁 )

My My 蕭邁火化了

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Joy Joy 蕭哉 再見了 ( 慎入 內有寵物火化相關相片 )

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豆腐魚湯 章魚小丸子 麵包機 烏冬 食譜

今日人地送貨黎既紙箱 , 小雪貓當寶物一樣  =^人^=

在紙箱中甜甜的睡了一整天

午餐食得簡單點 - 檸檬蒸烏頭魚

酸辣湯麵

少少酸酸少少辣辣 , 好醒胃 !  不過如果麵質好少少就好啦 !

女兒為毛孩準備了一個出街時用既小盒 , 用作放包毛紙同橡皮圈 .

整章魚小丸子 

肉醬蔬菜麵 忌廉蘑菇湯 章魚小丸子 食譜

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炒烏冬

蔥油餅食譜 鑄鐵鍋使用短片 Le creuset 加熱時注意事項 烏冬食譜

http://carlong.blogspot.hk/2017/06/le-creuset.html

豆腐三文魚湯

Vitantonio 芝士撻食譜 豆腐魚湯食譜 雙皮奶食譜 慢煮食譜 Vitantonio食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/11/vitantonio-vitantonio.html

今日毛孩既晚餐 , 有 春雞 , 天然豬肉絲 , 牛肉 , 羊肉粒

我呢個星期既零食

平時買呢類細長既菜蔬 , 多數都會斷 , 今次細仔攞返屋企既 , 竟然係完整 , 真係抵讚 !  

試用 12 蚊店既去皮手套 , 真係得喎 !  只係隻手套難清潔少少 je !

吉之島係附近既幾間超級市場之中 ,  係送貨最快既一間 ! 

S & B 味付胡椒鹽

原來 D 玄米茶都未飲晒 ,  飲晒既係紅茶  :P  我真係無記性 !!  

買米 - 除左越光米 , 我想試試其他米 !

第一次買麵包預拌粉 , 睇下整出黎既麵包有咩唔同先 !

個方包好香 ~  不過始終有化學成份 ,  試驗左就了左件心事 , 應該唔會常買 , 不過好方便就真既 !

方包 / 吐司食譜 :

麵包機 卡士達吐司 食譜 ~ 彩虹 Pancake ~ 西多士 ~ 懷舊麥芽糖夾餅乾 ~

http://carlong.blogspot.hk/2015/09/pancake.html

熊貓吐司食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/06/blog-post_82.html

蜜糖雞蛋吐司 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/06/blog-post_24.html

奶醬多士 麵包做法 金牌吐司 BARF 牛冧

http://carlong.blogspot.hk/2015/06/barf.html

冬瓜茶做法 10 分鍾 一鍋熟意粉食譜 金牌吐司食譜 煙肉蛋

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/10.html

Pizza 食譜 , 忌廉青口湯 , Risotto , 黑麥麵包 / 吐司 ( 麵包機 )

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/pizza-risotto.html

Brunch 白神酵母吐司 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/04/brunch.html

簡單三文治 吳寶春金牌吐司 羊奶吐司

http://carlong.blogspot.hk/2015/04/blog-post_17.html

吳寶春金牌吐司 - 羊奶吐司 - 超軟吐司 mode 2 , 金牌吐司麵包機食譜,

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/mode-2.html

麵包機麥吐司食譜 麥包三文治食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_17.html

麵包機 超軟提子方包 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_1.html

三色吐司 滑滑炒蛋 自製乳酪 沙律

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/blog-post_11.html

早餐 牛油果 煙三文魚 三明治 ( 流淚吐司 ) 附食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/blog-post_8.html

earl grey flower tea 麵包 麵包機食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/earl-grey-flower-tea.html

麵包機 卡士達吐司 食譜 ( 由 孟老師的100道麵包 改成 )

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/100.html

白神天然酵母 與 星野天然酵母 做麵包

http://carlong.blogspot.hk/2014/10/blog-post_53.html

自家做麵包 / 麵包機 不同酵母種類

http://carlong.blogspot.hk/2014/10/blog-post_15.html

星野天然酵母 首烏黑芝麻麵包 附食譜 麵包機 Panasonic BMS-106 bread maker

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/panasonic-bms-106-bread-maker_24.html

自家製天然檸檬酵母中種吐司

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_20.html

麵包在家自己做 天然酵母提子吐司出爐了

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_51.html

自己做麵包 星野天然酵母吐司

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_43.html

綠茶紅豆吐司 食譜 BMS-106 程式 12

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/bms-106-12.html

麵包機做紅豆餡 Panasonic BMS-106

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/panasonic-bms-106_16.html

自家製星野天然酵母麵包

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_19.html

自家製熱狗 , 紫薯熱狗麵包食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_90.html

麵包自家製 - 麵包機 Panasonic BMS-106 豬扒包 豬扒吐司 三文治

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/panasonic-bms-106.html

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麵包機食譜 :

蓮耦餅做法 麵包機整橙皮果醬食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/03/blog-post_29.html

紫薯漢堡包做法 菠蘿雞扒漢堡包 Dutch Baby 食譜 做法

http://carlong.blogspot.hk/2015/09/dutch-babay.html

自家製紫菜醬油麴雞肉鬆 食譜

 http://carlong.blogspot.hk/2014/12/28.html

麵筋食譜 酸齋食譜 粉皮做法 生煎包食譜 魚片粥 麵包機麵筋食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/06/blog-post_25.html

湯種芝麻豬仔包 食譜 - 香港懷舊麵包

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/blog-post_27.html

豬扒包 脆皮麵包 ( Parboiled Crisp Bread ) 食譜

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蝴蝶饅頭

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/blog-post_8.html

湯種餐包仔 食譜 用 Panasonic BMS-106 程式 15 制作麵糰程式

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/panasonic-bms-106-15.html

蕃薯麵包做法 櫻豚肉碎粥食譜

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Poppy seeds 罌粟花籽漢堡包食譜 Panasonic 麵包機食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/poppy-seeds-panasonic.html

腸仔麵包 食譜 麵包機做腸仔包 做法

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芝士火鍋 法國麵包 麵包機食譜

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麵包機 水合法 提子麥包

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麵包機 魔竹 Fieelle 麵包機食譜 , 用 staub 煮洋蔥湯 做法 , 牛油果 紫椰菜 車厘茄 沙律

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麵包機 自製雞肉鬆 醬油麴雞肉鬆 程式 28

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簡單早餐 蒜茸包既牛油做法 水合法 Autolyse 法國麵包 食譜

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玫瑰花型饅頭，製作方法 , 饅頭食譜 附短片

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芝麻饅頭 食譜 煎餃子 豬皮 魚蛋

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早餐 , 香橙 玉桂 提子 麵包 食譜 麵包機

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玉桂蘋果麵包 食譜 麵包機打麵糰

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麵包機做梅菜肉生煎包食譜

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香草多士麵包粒粒 做法 芝士焗茄子千層 食譜

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做麵包好好玩 鱷魚先生 白汁雞粒綠茶麵包 食譜

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流沙奶皇包 食譜 用麵包機幫助

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自家做麵包 魚柳包 磨菇炒蛋 魚柳包麵包食譜

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紅豆糯米糍食譜 用麵包機做

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低溫發酵法國麵包 & Grilled Cheese Sandwich with Jamón Serano ham 食譜

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Focaccia 佛卡夏麵包 做法 食譜 德國香腸拼盤 芝士點醬 PIZZA DIP 食譜 肉餅煲仔飯 沙嗲燒腩肉

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包片皮鴨既皮 , 呢個皮叫 荷葉餅 , 亦都叫潤餅皮 , 做法好簡單 附麵包機/廚師機食譜

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流心紅豆砵仔糕,支竹炆龍躉,炆牛肋, my my 既鮮食晚餐,牛肋 , 龍躉,芝士雞肉慕斯

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