Le Creuset 22 Buffet 炒滑蛋 簡易燒肉自家製 燒肉食譜

le creuset 22 Buffet 炒滑蛋 

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隔夜自製燒肉, 今次都係用西班牙豬肉

簡易燒肉自家製 燒肉食譜

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韓國即食撈麵 

Le Creuset 22 cm Marmite 媽咪鍋 簡易版蛋白杏仁茶 食譜

細仔第一次整咖哩牛肋條, 真係幾好味喎 !

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南瓜煲煮白飯

紅棗 木耳 雪耳 蓮子 茶

甜品 - 簡易版蛋白杏仁茶  食譜

突然想食蛋白杏仁茶 , 但係屋企無晒龍皇杏, 就用杏仁粉代替做一個簡易版 , 

同大家分享做法 : 

冰糖 70 - 100 g ( 我覺得 60 g 都夠 )

日本米  80 - 100 g

水  2000 - 2500 g

杏仁粉 200 g - 300 g

蓮子白木耳粉 50 g ( 可以唔放 )

蛋白 2 - 3 隻

首先用日本米  80 - 100 g 加水  2000 - 2500 g  ( 我今次用 Le Creuset 22 cm Marmite 媽咪鍋 ) 

用中慢火煮 1 小時 , 加冰糖 , 加蓋焗一陣至糖溶解 , 用手提攪拌器打至幼滑 , 

加入 杏仁粉 , 蓮子白木耳粉 ,  攪勻, 煮滾 ,  放入蛋白 , 熄火 , 攪勻即可 .