麵包機軟吐司食譜 Vitantonio 夾餅機 炒麵

今晚唔煮飯 , 食三文治同炒麵

先準備三文治用既餡料 , 日式白汁牛肉餡 

炒蛋 , 煎蛋 

吳寶春金牌吐司 - 羊奶吐司 - 超軟吐司 mode 2 , 金牌吐司麵包機食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/mode-2.html

自家做麵包 / 麵包機 不同酵母種類

http://carlong.blogspot.hk/2014/10/blog-post_15.html

Panasonic Bms-106 麵包機 中文說明書

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/panasonic-bms-106.html

呢個係程式 3 既 軟吐司 :

高筋麵粉 250 g , 無鹽牛油 15 g , 糖 17 g , 奶粉 6 g , 鹽 5 g , 水 180 g  -  mode 3  

另外一個係加紅莓既羊奶吐司 

方包做好之後就可以玩三文治飛碟啦 ! 

小朋友自己做自己喜歡既飛碟三文治 , 牛油果 , 芝士 , 蕃茄 ....

細佬就選擇 , 火腿 , 炒蛋 , 日式白汁碎牛肉 .

我就要加芝士

配檸檬水

跟住玩日本炒麵 ....

用  Vitantonio 炒麵, 真係攞黎攪 , 洗餐死  :P  玩一次半次就無所謂既    :P

炒好了 !  趁熱加塊芝士 !

vitantonio 食譜 :

Vitantonio 夾餅機

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/vitantonio.html

Vitantonio 夾餅機 雜菌撻 食譜 蛋撻 紅豆鯛魚燒 椰汁白咖哩豬扒 食譜 黃金酥餅 手抓餅

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萬聖節 Vitantonio Cup Cake 南瓜芝士杯子蛋糕食譜 Sous Vide 慢煮燒雞食譜

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爆谷短片 Anova 低溫煮燒鴨脾 LC 炒飯短片 Vitantonio芝士小丸子

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章魚燒 ( 章魚小丸子 ) 食譜 用夾餅機 Cup Cake 模

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老少平安煲仔飯食譜 餃子皮蘋果批 環保清洗鑄鐵鍋燒焦物方法

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Vitantonio 鯛魚燒模整章魚燒食譜 炒米粉 cup cake 星洲炒米食譜

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Vitantonio 芝士撻食譜 豆腐魚湯食譜 雙皮奶食譜 慢煮食譜 Vitantonio食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/11/vitantonio-vitantonio.html

蜜糖雞蛋吐司 食譜

夏天咁悶熱 , 無胃口食飯 , 食雪糕當一餐 ^^

夜晚食壽司 

鮑魚又煮得幾淋

一樣係吉之島買 , 2 個唔同位買 , 一間既飯特別好食 .

朝早唔想煮 , 整個即食都就算 :P 

下午茶整左蜜糖雞蛋吐司 做 青瓜吞拿魚三文治

蜜糖雞蛋吐司 食譜

高粉 250 g  , 糖 15 g , 盬 5 g , 酵母 1.5 g， 蛋 50 g ,  蜜糖 15 ,  奶 130  g  - 麵包機程式 2 

+

點解 二盒啫喱粉會唔同色既 ?         

西瓜做型麵包 食譜 做法

蕭邁 ( my my ) 一早就去左窗台睇龍船

西瓜做型麵包 食譜 做法

原味 : 

高粉 80 g

糖  8 g

鹽  1.6 g

酵母每份 1 g

油 50 g 分成 3 份

蛋 1 隻 ( 50 g ) 加 奶 130 g 攪均 , 分 3 份

********************************************

紫薯 麵糰 :

高粉 100 g

紫薯粉 1 -2 大匙

糖  10 g

鹽  1.6 g

酵母每份 1 g

油 50 g 分成 3 份

蛋 1 隻 ( 50 g ) 加 奶 130 g 攪均 , 分 3 份

********************************************

綠茶 麵糰 : 

高粉 100 g

綠茶 1 -2 大匙

糖  10 g

鹽  1.6 g

酵母每份 1 g

油 50 g 分成 3 份

蛋 1 隻 ( 50 g ) 加 奶 130 g 攪均 , 分 3 份

********************************************

原味麵糰 : 高粉 80 g

紫薯 麵糰 : 高粉 100 g

綠茶 麵糰 : 高粉 100 g

糖 28 g , 分開 3 份 ,  原味麵糰 8 g ,  綠茶麵糰 10 g ,  紫薯麵糰 10 g 

蛋 1 隻

鹽 5 g ( 分開 3 份 )

蛋 1 隻 ( 50 g )

奶 130 g 

蛋 1 隻 ( 50 g ) 加 奶 130 g 攪均 , 分 3 份 

酵母每份 1 g

油 50 g 分成 3 份

每份麵糰獨立攪成糰  ( 原味 )

用程式 32 

紫薯麵糰

綠茶麵糰

麵糰攪好放入大盤 

包保鮮紙 , 發酵 1 小時 ( 1.5 - 2 倍大 )

2 倍大時 , 紫薯麵糰包入提子乾 , 外包原味麵糰 , 最外包綠茶麵糰 , 包保鮮紙發酵多半小時至 1 小時 ( 2 倍大 ) 

160'C 焗 10 - 30 分鐘 ( 視符麵糰大小 )

心急未凍就切 , 所以唔靚 :P

爸爸既晚餐

小朋友放左支波子汽水入冰格 .... 爆左 !

咖啡時間 !

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