蒜茸包食譜 綠豆沙食譜

減肥餐開始 ....

好鍾意呢隻彩色薯仔 BB , 好 cuite ~

減肥早餐 

整蒜茸包 , 呢隻牛油無金罐牛油咁香 ,  不過呢隻係 非基因改造工程認證 , 都可以適合食用 . 

好鍾意麥提莎 , 所以試下佢既即沖飲品 同 抹醬 , 原來仲有阿華田味  ^^  , 明天一於食晒 佢地 !

綠豆沙 食譜

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本來細佬想食粟米狗 ( corn dog ) 不過炸成八瓜魚樣都幾得意 ^^

係大昌買到白茄子 ,  諗唔到點整好 ,  咁就炸埋佢算啦 !   :P   

彩色薯仔 BB 先蒸 ( 蒸汽焗爐 程式 7 ) ,  再用蒜茸牛油 , 海鹽焗一焗就食得 .

蒜香炒意粉

焗蒜茸包

簡單早餐 蒜茸包既牛油做法 水合法 Autolyse 法國麵包 食譜

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豆苗炒蛋 , 係跟豆苗包裝上既食譜煮既 .

糖糖等到家姐返黎同佢剪毛啦 !

剪毛前既糖糖

懶人又出街食飯  :P

蒸汽焗爐食譜 : 

新廚房玩具 - 蒸氣焗爐

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測試 蒸汽焗爐 - 低溫蒸功能 茶碗蒸 食譜 蒸汽消毒 健康油炸功能 Vs 焗爐既對流風功能 茶碗蒸 大眼雞蕃茄薯仔牛肉湯

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Le Creuset 放入 蒸氣焗爐 NU-SC100W 相片

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對流焗爐 Vs 蒸氣焗爐 NU-SC100W - 焗芝士蛋糕

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蒸氣焗爐 NU-SC100W 蒸點心

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蒸氣焗爐 NU-SC100W 薯仔沙律

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又試驗蒸焗爐時間 芝士蛋糕 焦糖布丁蛋糕 附食譜

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昆布海藻排湯食譜 肉醬意粉 蒜茸包

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蒸焗爐 芝士白汁雜菌撻 蛋撻

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蒸焗爐 焗雞扒 蒸椰菜仔 粟米粒

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水牛城燒雞扒 Buffalo Grilled Chicken Recipe 蒸焗爐食譜 蒸爐蒸飯方法

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蛋撻用剩既蛋漿, 放入蒸焗爐就變成燉蛋

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蒸焗爐 自動程式 10 - 整叉燒方法整豬頸肉 檸檬雞翼食譜

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綠豆沙牛奶 肉燥飯食譜 香茅豬扒

泡長小朋友一聽到 " 食藥 " 又走上床扮瞓  ^^

懶人最岩既肉燥飯 !!

台式肉燥飯 食譜 甜酸海鮮 鍋巴

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肉燥飯真係快靚正 !   可惜唔記得買蔥 !

香茅豬扒

越南豬扒變奏版 青檸豬扒食譜

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開飯 Lu ~

煮綠豆沙整綠豆沙牛奶

加果皮可以減輕寒涼 , 比較正氣 .

先洗乾淨綠豆同果皮 ,  浸 30 - 60 分鐘 . 

果皮用刀背刮走白色部份 ,  沖洗乾淨 .

放入鍋內 , 加水 , 大火滾 15 分鐘 , 加蓋轉中火煮一小時左右 , 加入冰糖調味即可 . 

滾至這樣也不撲鍋   ^^

1 .  綠豆  浸洗乾淨 ( 浮上水面既係已經唔要得 ) , 隔水備用 .

2 . 陳皮 一角 , 浸洗 , 用刀背刮走白色部份 , 隔水備用 . 

3 . 所有材料 , 加入水 , 大火先滾 15 分鐘 , 轉中火煲一小時 , 進食前加 冰糖 / 片糖 調味即可 .

進食時加牛奶就係綠豆沙牛奶 

綠豆 清熱解毒 , 利尿 , 消暑 , 治頭風頭痛 ,  蛋白質比米還高 .  

P.S .  放冰糖 / 片糖是有分別的 : 

冰糖 - 經清熱 , 解毒 ,  潤肺 , 屬涼 . 不過冰糖進食後 , 血液會變酸性 , 要留意 !

片糖 - 一般都無經過精煉 , 礦物質豐富 , 補血, 排毒 , 抗氧化 , 含葡萄糖 , 升血糖較快 ,  屬溫 . ( 因為礦物質豐富易同鐵鍋產生化學反應 , 所以要最後先加糖 , 宜立即進食 .  

潮州粥 狗食用粽 端午節食譜 五色豆糖水

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2015 除夕 祝各位 2016 會更幸福快樂 ! 自製臘肉做法

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