麵包布丁 麵包機整鳳梨餡 糖漬蜜桃唶喱

糖漬蜜桃唶喱 jelly - 細樽係用麵包機煮 , 大樽係用慢煮棒 .

sous vide 慢煮豬頸肉 rum poached peach 麵包機整糖漬桃

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用麵包機整鳳梨餡 - BMS 106 - 用程式 28 

材料 : 菠蘿  3 : 糖 1 , 再加麥芽糖 

想再攪拌既時候 , 麵包機過熱, 要比佢休息一陣 ... 才可繼續 !

另外 , 用廚師機 整 水合法重水份方麵 ....今次用日本既 1.5 kg 吐司模 , 生麵團重量 680 g , 其餘剩既麵團放左入鑄鐵鍋焗 , 因為我只有一個吐司模  :P

可以再低溫少少, 因為呢個麵包係要求表皮夠白先成功  :P

拿破崙意粉 , 因為懶, 所以用一個鍋煮醬, 一個鍋煮意粉 , 跟住再分成兩鍋有意粉 , 有醬既再入焗爐爐 !

麵包吐司 - 麵包機可能已經壞左 , 麵包唔鬆軟 , 只好用黎既麵包布丁 .

麵包布丁, 麵包布甸 食譜, 日式炒麵加鮮磨芝麻, 魚蛋河, 日式炒麵, 鮮磨芝麻

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懶都有時有好處 , 因為懶 , 所以係洗碗機取出既鍋係熱 , 用黎焗野慳番唔使預熱都唔會痴底  :P

麵包布丁, 麵包布甸 食譜, 日式炒麵加鮮磨芝麻, 魚蛋河, 日式炒麵, 鮮磨芝麻

日式炒烏冬 , 用 22cm Marmite 炒 3 個烏冬 + 半個椰菜 , 最初椰菜未熟時 , 真係炒晒出街 :P

隔夜牛腩湯 , 求其加魚蛋 , 河粉 煮埋一鍋 !

日式炒麵加鮮磨芝麻會更加好味

甜品 麵包布甸 , 後面果個香蕉卷蛋糕 , 反轉時整爛左 ~.~ 鳴鳴 ~

麵包布丁最吸引我既係入面既燉蛋 ^^

麵包機 超軟提子方包 食譜

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麵包布丁做法 :

麵包切開 , 排放好在焗盤內 , 倒入蛋漿 , 混入已浸酒提子乾

*提子乾浸 櫻桃酒 ( 其他妳自己喜歡既酒都可以 ) , 浸泡 4 小時以上 , 用前隔起 , 備用

蛋漿做法 :

蛋 3 個

糖  150g

雲呢拿少許

3.6 牛奶 750g

牛奶與糖 , 雲呢拿同煮 , 慢慢火 , 一路攪拌 , 糖溶就可以 , 唔需要滾 , 座冰放涼 , 加入雞蛋攪拌 , 輕輕攪拌 , 不要發起 , 便可以放入麵包上入焗爐焗

160'C , 大約半小時就可以