DIY 風乾機整 牛肉乾 - 毛孩零食自家製

昨晚買完餸順便買埋麥當奴返屋企食 , 結果未到半夜就肚餓了 !!

實在太肚餓 !  忍唔住 , 入廚房攞明天準備既早餐出黎煮 :P

火腿炒銀針粉

毛孩排隊係度做咩呢 ?  因為為佢地而做既風乾牛肉乾整好啦 !

佢地會等牛肉乾從天而降   :P

silver 仲不停請請 , 好可愛既小朋友  ^^ 

下次要整多 D ,   10 磅乾埋得少少  :P 

毛孩呢個星期既糧食 , 班傻狗同隻傻貓又去 check 貨 , 做 QC ~ 

寵物食用風乾食物 : 

風乾機 白飯魚乾 風乾魷魚 墨魚 風乾蝦 風乾牛柳片

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寵物零食自家製 - 鴨胸肉乾 

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寵物零食自家製 豆渣雞肉餅 風乾機食譜

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自家製風乾肉乾比毛小孩

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狗月餅 食譜 芝士粉做法

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風乾小食自家製 紅菜頭 甜椒 雞肉餅

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貓狗零食自家製 鹿肉片 風乾機

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風乾牛肉片 - 風乾機整毛孩既小食

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風乾機 人食用食物食譜 :

風乾機 風乾西芹，磨成粉可以代替餐桌鹽

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自製乳酪 用風乾機 Homemade Yogurt

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_22.html

糖漬朱古力橙片食譜 / 做法

http://carlong.blogspot.hk/2015/10/blog-post_85.html

DIY 孜然牛肉乾 食譜 做法 Excalibur Food Dehydrator 食物風乾機

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自製臘肉做法

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係屋企用風乾機 & 焗爐焗燒肉 附食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_50.html

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人同毛孩都食得既風乾食物 : 

Excalibur Food Dehydrator 食物風乾機 - 廚房玩具系列

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自家製 生果乾 Excalibur Food Dehydrator 食物風乾機

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自製乳酪 用風乾機 Homemade Yogurt

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Excalibur Food Dehydrator 食物風乾機 我乾紐西蘭 藍青口 綠唇青口 貓狗零食自家製

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風乾機整阿根廷紅蝦乾 / 蝦粉

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風乾機 自製金菇乾小食 Food Dehydrator Enoki Mushroom 自製話梅做法 青梅食譜

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diy 利是封整全盒

農歷新年快到了, 同大家分享利用利是封整全盒, 過程十分簡單 , 製作過程短片 :

http://youtu.be/NynGYdXStE4

自製蜜汁豬肉乾

蜜汁豬肉乾

梅頭 800g, 半肥瘦 200g, 洗乾淨一齊攪碎,放入雪櫃一陣易 d 起膠

醃料; 日本淡醬油 1 湯匙, 醬油麴 1 湯匙,陰油膏 1 湯匙, 魚露 3 茶匙 ,玫瑰露酒 3 湯匙 , 老抽 3 茶匙 , 
麥芽糖,3 茶匙, 蜜糖 6 湯匙 ,糖 50g, ,胡椒粉, 黑椒 少許

全部材料一齊攪到起膠就可以平放係牛油紙上面 （ 要盡量薄 ), 150 度 風乾 15-60 分鐘 ，視不同厚度有不同， 之後就塗蜜糖，灑上芝麻用焗爐焗香兩面就可以

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10152396065263375&l=8de9480763

瑞士卷 蛋糕卷 食譜

食譜：

蛋三隻，糖 75g，水 60g，油 40g，低粉 80g

做法

蛋白，蛋黃分開，蛋白打至企身，分 3-4 次加入 30g 糖，備用

牛油or菜油 40g 加 水 60g 加熱至滾，灑入低粉

蛋黃加糖 35g 打至漲身，加入油與粉團入面輕手攪均，蛋白霜的 1／4 加入輕手攪均，再倒落剩下既 3／4 蛋白霜內輕手拌勻，倒入平底方模

170°C 焗 15 分鐘

牛油，鮮奶煮至65°C以上先加入麵粉

焗好立即倒扣 , 涷左就可以撕開張紙 

塗上果醬卷好 , 放入雪櫃雪涷即成

自家製 生果乾 Excalibur Food Dehydrator 食物風乾機

風乾豬耳

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