煮四季豆注意事項 魚香茄子 糙米飯 烏冬 溏心蛋 食譜

鰹魚湯餃子烏冬

XO 醬煸玉豆

因為 四季豆有 植物血凝素 同 皂苷 , 如果只用 80'C 煮 - 毒素更多出 5 倍 , 一定要煮之前浸洗 5 小時 ( 因為佢既毒素係水溶性 )  , 再用 100'C 起碼煮 10 分鐘 , 先算安全 .   我自己係好少煮四季豆 , 除左因為佢有植物血凝素之外 , 佢既農藥使用情況都幾令人擔心 !  

麵包機整烏冬 蒸汽焗爐整溏心蛋

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蔥油餅食譜 鑄鐵鍋使用短片 Le creuset 加熱時注意事項 烏冬食譜

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整烏冬 - 高筋麵粉 150 g , 低筋麵粉 150 g , 鹽 10 g ,  40' C 溫水 150  g , 用麵包機 ( Panasonic BMS 106 ) 程式 32 , 程式進行 15 分鐘 , 取出用保鮮紙或有蓋盒放 2 小時鬆弛麵糰 .

取出分成 4 份 , 滾圓 , 碌薄成 3 mm 厚 , 切條 ( 3 mm 厚 )

煮 8 - 12 即可 .

食譜來源 : Panasonic SD-BMS106 麵包機說明書 .  P 88 

小雪貓見到我地開飯 , 佢就一定當自己有份   =^人^=

魚香茄子 配 糙米飯

用焗爐 魚香茄子 金銀蛋莧菜 萵筍葉煮豆豉鯪魚 蒸爐煮飯 麻醬萵筍 溫泉蛋 食譜

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午餐食譜 bento 帶飯 lunch box 保暖壺午飯 返學午餐盒 食譜特集

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營養飯 麻醬秋葵 煎釀苦瓜 鑄鐵鍋煮飯方法

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毛孩食生肉餐時 , 可加入玫瑰果粉

毛孩今日有得加蛋食 

美心西餅已經有冰皮月餅賣啦 !  買左幾個當甜品食  ^^

原來都係同自己整既一樣 , 包到又厚又薄咁 !

狗展 寵物展 第二天 寵物用 Artero 噴膠 苦煉皂 BARF 血粉 玫瑰果粉 寵物奶

狗展 寵物展 第二天 ( 最後一天 )

Dog Show, pet show, second day, also mean last day

女兒同舅父買左支寵物用 Artero 噴膠 , 相信女兒又會玩一排 ....

My daughter brought grooming spray from her uncle.

經過昨日經驗餓左成日 , 女兒今日帶定水同三文治醫肚 ( 因為貴賓犬 set 左裝係唔可以行開 , 要一直睇實佢同修剪 ) .

From the lesson yesterday, she brought a sandwich with her today.

比賽完就去左行寵物展, 可惜太多人 , 只係買左少少野 . 

After the show, went to the pet fair, but only brought few because is too crowded 

Bord 既檔主好好人 , 送左好多野比我家毛孩試用 / 試食

when to Bord, it boss were very nice and gave me tones of products for me to try

呢舊苦煉皂 , 一定要試 .

neem oil soup, must try.

毛孩晚餐 

pets dinner

今晚係 牛肉 , 豬肉 , 雞翼尖 , 有機雞蛋 , 椰子油 , 血粉 , 玫瑰果粉 , 寵物奶 .   

We got beef, pork, chicken wings tip, organic eggs, coconut oil, blood powder, rosehip powder, pet milk.

家中最刁咀既小雪貓都食得津津有味 

Cat that always loves high-quality food eat today!

今餐佢地簡直係秒殺 ! 

eaten very fast

小雪貓仲每隻碟去 " lam" 乾淨埋添   :P

The cat continue clean the dishes