親子丼食譜 親子飯 日式海帶麵豉湯 食譜

用 Le Creuset  18 RIS 煎蛋 - 脆邊太陽蛋

16 cm 鑄鐵鍋 煮 2 嘜白米 加 半嘜紅米

Le Creuset 用焗爐煮飯方法

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset-1.html

中式牛柳食譜 芒果糯米飯 食譜 紅米飯煮法

http://carlong.blogspot.hk/2015/06/blog-post_7.html

日式海帶麵豉湯

羊奶吐司 蛋治 配 咖啡 , 麻醬豆腐 , 柚子汁蕃茄 , 蒜茸麵包皮粒粒 , 日式麵豉湯

http://carlong.blogspot.hk/2015/04/blog-post_28.html

蟹柳青瓜沙律

親子丼食譜 , 親子飯食譜

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南瓜天婦羅

雙色芝士蛋糕

焗爐 Risotto 食譜

焗三文魚

Risotto ~

芝士白汁蘑菇雞南瓜盅

個汁好好餸飯 , 要煮個飯伴食

甜品時間 - 芒果 Pancake 

Risotto 食譜 ;

risotto 米 300 g  , 洋蔥 1 個 , 牛油 25 g , 白酒半杯 , 熱雞湯 或 熱水 600 - 700 g , 車厘茄 ( 切半 ) 150 g , 煙肉粒 250 g , Parmesan 50 -70 g , 淡忌廉 50 g .

1. 焗爐預熱 180'C

2. 煙肉 , 洋蔥用牛油 ( 加少少欖油 ) 炒香 , 放 米 同炒幾分鐘 , 加車厘茄 , 白酒 , 炒幾分鐘 , 加熱湯快手攪拌 , 加蓋 , 放入焗爐 16 分鐘

3.  16 分鐘後加入 Parmesan , 淡忌廉 快手攪拌 , 加蝦 , 車厘茄 , 快手磨入黑椒 , 灑海鹽 , 焗 3 分鍾 , 燜多 幾分鐘即成 !

韓國刀今日收到了

全部調味料差不多無晒 !