慢煮回鍋肉 蔥油餅 電磁爐煮飯

晚餐又再係簡易為煮  ^^

昨晚慢煮左白肉 , 食剩左少少 , 今晚用黎煮回鍋肉 . 

我鍾意食回鍋肉 , 但係怕辣 , 所以呢個醬係少少少少少辣  :P

日本紅麵豉 , 甜麵醬 , 豆板醬 , 海鮮醬 , 糖 , 麻油 

大幾幾分鐘就煮好 ^^  仲要係非常好餸飯 !

用電磁爐煮飯 - 因為快過用蒸爐 

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開得飯 !  我唔客氣啦 ! 

整蔥油餅 

蔥油餅 食譜 做法

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用鑄鐵鍋 , 唔用碟 , 因為可為蔥油餅保暖 .

女兒又唔知整咩 ?  木刻 !

泡長

蕭耍

蕭雲 & 蕭泡長

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注意 : 

http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsb_201404.html

膠袋 - 唔一定要見到佢溶先係唔食得, 佢會釋放出有害物質 , 一定要選揀 係可煮食物級 ,  不含雙酚 A , 有  SGS  , FDA 認證 , 唔變型唔代表唔中毒 , 食物除左要美味 , 安全都好重要 !

用電磁爐煮一碗飯方法 鑄鐵鍋 10 cm 蕃茄牛肋條 食譜 芝士杯麵

用電磁爐煮飯 - 鑄鐵鍋 10 cm , 米 75 g , 水 80 g .  一 碗飯份量 

煮飯初時要用筷子輕微攪底部既米 ,  不能過份攪拌 .

米開始起蝦眼時 , 便停止攪拌 .

加蓋 , 收至最細火 , 10 分鐘 . 

煮好後唔好開蓋燜多一陣就可以趁熱進食 .

Le Creuset 用焗爐煮飯方法

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蒸汽焗爐蒸飯 - 10 cm 鑄鐵鍋

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平時食杯麵覺得悶 ? 可以加粉絲 ( 冬粉 ) , 蛋 , 芝士 , 奶粉 , 就會變成芝士拉麵 ! 

好味 ~ 好飽肚 !

蒸汽焗爐 , 用健康炸程式 整午餐肉 , 薯條 .

脆脆薯條 

蕃茄牛肋條意粉 - 煮好蕃茄牛肋之後 , 加埋生意粉 , 加蓋煮 10 分鐘 , 燜多一陣就可以 .

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