慢煮 韓國燒烤機 鹽麴燒鯖魚 蒸汽焗爐 毛孩既生肉餐

夜媽媽。一個煮雞煲仔飯 ~

午餐食譜 bento 帶飯 lunch box 保暖壺午飯 返學午餐盒 食譜特集

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_96.html

臘腸排骨煲仔飯 食譜 - 用 18 Le Creuset - Marmite 凱撒沙律 洋蔥湯 自家製魚柳包 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/01/18-le-creuset-marmite.html

懶人焗爐 + 鑄鐵鍋食譜 娃娃菜粉絲煲 青咖哩雞 梅菜肉餅煲仔飯

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_21.html

煲仔飯 - 芋頭 臘腸 雞飯 食譜 法國麵包 配 咖哩魚蛋 , 雞翼, XO 醬叉燒炒飯 做法, 椰汁 芋頭 西米露

http://carlong.blogspot.hk/2014/10/xo.html

 

又到一星期一次貓狗們既糧食訂購日 

今個星期毛孩既生肉餐單 :

加拿大豬肉眼 , 雞脾粒 , 西班牙豬軟骨 , 牛肉 , 法國春雞 , 鴨脾 , 紐西蘭羊粒 . 共 63.6 磅

每日有 9 磅生肉骨 , 椰子油 , 內臟 , 蛋 , 每餐另外在進食前加入 .

鴨脾我抽起左 4 件 , sous vide 做自己既晚餐  :P

所有凍肉切好之後 , 就可以分裝同抽真空 , 雪藏 !

分好凍肉已經錯過左午餐時間 , 就只好當下午茶食啦 !

鹽麴燒鯖魚 做法 Bento

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/bento_22.html?m=0

飯同鯖魚一齊放入蒸汽焗爐 , 我用 蒸汽 + 焗功能 

沙嗲牛肉粉絲煲 營養飯 玫瑰花茶 椰汁燉桃膠 試相機

http://carlong.blogspot.hk/2017/04/blog-post_20.html

出黎效果都唔錯 

晚餐因為要清雪櫃 , 所以今餐比較多肉類 

用 62.8'C 慢煮了 24 小時 ....

有咁多肉食 , 用韓國燒烤機 邊煮邊食就最方便 !

燒排骨

燒牛仔骨

鹹豬手

煮多兩個即食麵 , 用黎做豉油皇炒麵 ~

囡囡有咩新 app 玩 ?   有雪糕都唔食 , 仲玩 !

南瓜布甸食譜

蒸定南瓜布甸 , 食完飯做甜品 !

1 . 迷你南瓜 3 個 ,  清洗乾淨 , 蒸 5 分鐘 , 切頂 , 去核 - 備用

2 . 蛋 2 隻 , 椰漿 80 g , 椰糖 2 - 3 匙 , 鹽少許 , 粟粉 1 匙 , 混合 

3 . 將 ( 2 ) 蛋液過濾後 , 倒入南瓜內 , 加蓋 .

4. 放入蒸爐 , 細火 蒸 30 - 60 分鐘 ( 視付南瓜大細與蒸爐溫度 )

慢煮豉油雞 

細仔切雞比我仲好  :P 

買到藍象咖哩醬 , 煮牛腩 !

南瓜布甸

南瓜焗椰汁布甸 雞肝醬 南乳蓮藕炒腩片 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/10/blog-post.html

最後 30 分鐘叫小朋友按蒸掣 , 小朋友唔知要用低火 , 所以蒸老左 :P  (  因為我個蒸爐每次只可以蒸 30 分鐘 )  

係米好為食 ... 因為家姐食緊薯片 !

其他小朋友都瞓晒 , 唔會為食 , 夠鍾就會去晒瞓 , 直至天光佢地先起身 .

上次個貓咪沙灘球漏氣 , 昨日買返一個新既比佢地玩 !

石頭紙 防水 , 防火 幾實用 ! 

隨手玩下相機

生日飯 - 午餐  和民

生日飯 - 晚餐  金舌日本燒肉專門店

紀念薯片叔叔我先會食呢個牌子薯片  :P

*****************************************

Anova sous vide 低溫慢煮 :

Anova sous vide 慢煮燒肉 蝶豆花檸檬茶

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide_25.html

低溫慢煮 Anova sous vide 咖哩牛腱 ( 金錢展 ) 鑄鐵鍋煮椰菜

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide_24.html

Anova sous vide 低溫慢煮漢堡 蒸汽焗爐整漢堡包

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide_17.html

Anova sous vide 低溫慢煮 泰式烏頭魚 雪菜慢煮燒鴨湯米

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide_13.html

Anova sous vide 低溫慢煮雞扒 毛孩咬爛牆紙

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide.html

爆谷短片 Anova 低溫煮燒鴨脾 LC 炒飯短片 Vitantonio芝士小丸子

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-lc-vitantonio.html

雞蛋大菜糕 sous vide 低溫慢煮 檸檬雞扒

http://carlong.blogspot.com/2016/07/sous-vide.html

小暑冬瓜去濕湯 Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 燒鴨腿瀨粉 燒鴨食譜

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide-slow-cook_7.html

Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 雞扒 帆立貝

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide-slow-cook.html

Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 豬肋排骨 ribs

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide-slow-cook-ribs_5.html

Anova sous vide T - Bone

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide-t-bone.html

anova sous vide 焦糖燉蛋 ( 焦糖布丁 ) 朱古力雪芳蛋糕 ( 燙麵法 + 分蛋法 ) 食譜 韓國牛骨湯 雪濃湯 做法

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/anova-sous-vide_27.html

Anova sous vide 慢煮西冷牛扒

http://carlong.blogspot.hk/2016/08/anova-sous-vide.html

Anova Sous Vide 低溫慢煮雞脾

http://carlong.blogspot.hk/2016/08/anova-sous-vide_31.html

Anova sous vide 慢煮豉油雞

http://carlong.blogspot.hk/2016/08/anova-sous-vide_17.html

Anova Sous Vide 低溫慢煮德國鹹豬手 marshmallow cereal treat 食譜 比熊犬剪毛 寵物美容海棉

http://carlong.blogspot.hk/2016/08/anova-sous-vide-marshmallow-cereal-treat.html

慢煮親子飯 溫泉蛋 豬頸肉 巧克力醬 朱古力醬 粥 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/08/blog-post_8.html

Anova sous vide 慢煮 ( 西班牙豬腩 ) 燒肉食譜 慢煮瑞士雞做法 使用短片

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/anova-sous-vide.html

sous vide 鹵水大墨魚食譜 雲吞雞食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/sous-vide.html

低溫 SV 燒鴨胸 Anova sous vide 慢煮豉油雞 食譜 紅莓 Scone 奶皇月餅

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/sv-anova-sous-vide-scone.html

SV 慢煮燒肉 蜜汁火腿食譜 薑茸做法 慢煮豉油雞脾 饅頭食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/sv.html

低溫慢煮漢堡牛排 紅酒燴梨 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/blog-post_23.html

Anova sous vide 低溫慢煮 蘋果豬裡脊肉 apples pork tenderloin 紅酒果凍 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/anova-sous-vide-apples-pork-tenderloin.html

sous vide 低溫慢煮叉燒 燒鴨胸肉 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/sous-vide_26.html

sous vide 慢煮火雞腎 乾炒牛肉一丁 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/sous-vide_29.html

低溫慢煮海南雞做法 海南雞飯 薑茸做法

http://carlong.blogspot.hk/2016/10/blog-post_4.html

sous vide 慢煮元蹄食譜 火雞腎食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/10/sous-vide_6.html

sous vide 焦糖燉蛋 Crème brûlée 粥 sous vide 德國鹹豬手 鯛魚燒 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/10/sous-vide-creme-brulee-sous-vide.html

sous vide 鹵水大墨魚食譜 雲吞雞食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/sous-vide.html

sous vide 慢煮日式黑毛豬叉燒 Le Creuset 鑄鐵鍋 煎餃子短片 日式豬骨湯 蒸腸粉 溏心蛋 味付玉子 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/10/sous-vide-le-creuset.html

萬聖節蛋糕 棉花糖朱古力蛋糕 食譜 蕃茄燉牛肋條 芝麻糊食譜 sous vide 慢煮回鍋肉

http://carlong.blogspot.hk/2016/10/sous-vide_21.html

sous vide 低溫慢煮蒜泥白肉 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/10/sous-vide_22.html

Food Saver 食物抽真空機 開箱文

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/food-saver.html

Vitantonio 芝士撻食譜 豆腐魚湯食譜 雙皮奶食譜 慢煮食譜 Vitantonio食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/11/vitantonio-vitantonio.html

Sous Vide 慢煮豬鞍 小雪貓新食物墊 麵包機 Pizza 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2017/03/sous-vide-pizza.html

注意 : 

http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsb_201404.html

膠袋 - 唔一定要見到佢溶先係唔食得, 佢會釋放出有害物質 , 一定要選揀 係可煮食物級 ,  不含雙酚 A , 有  SGS  , FDA 認證 , 唔變型唔代表唔中毒 , 食物除左要美味 , 安全都好重要 !