Anova Sous Vide 低溫慢煮德國鹹豬手 marshmallow cereal treat 食譜 比熊犬剪毛 寵物美容海棉

Anova Sous Vide 低溫慢煮德國鹹豬手 .... SV  60'C  - 24 - 30 小時 

德國鹹豬手 , 甘筍 , 西芹 , 香葉 , 鮮磨黑椒 , 白胡椒粒 ,   一齊入袋抽真空  ,  SV ......

已經 Sous Vide 24 小時 

從袋中倒出 ....

豬手要風乾 .... ( 20 - 50 分鐘 ) 

再在豬手表面拮滿小孔 , 放入黑啤酒內浸 30 - 60 分鐘 .

豬手浸泡黑啤之後 , 吹乾表面 ,  放入焗爐 ,  220 - 230 'C 焗至表皮香脆即可 .

同豬手一齊 SV 既甘筍同西芹我用左黎煮意大利粉 , 唔使再調味個意粉都充滿鹹香 . 

好脆既外皮 ^^

豬手肉軟硬岩岩好

 囡囡幫真真剪毛

修剪時真真好懶 , 唔肯企起身   :P

真真又係唔肯影相

食完晚餐之後囡囡靜晒 , 洗完廚房見到佢原來練習緊剪海棉 .

左手面既貴婦狗係囡囡今晚剪緊既, 右手面果隻貴賓犬係係上海用左兩日剪既 ,  等待完成之後睇下佢有無進步先 !?

( 平時我屋企係好嘈 , 不停聽到小朋友既聲 )

夜麻麻 , 小朋友想食 marshmallow cereal treat , 立即整 :

材料 :

一盒 早餐米 ,  一包棉花糖 ,  無鹽牛油 40 g , 雲呢拿少許 . 

可以隨個人喜愛加入乾果或果仁 . 

慢火煮溶牛油同棉花糖 

牛油同棉花糖完全溶解後加入雲呢拿攪拌熄火 ....

拌入早餐米快手拌勻 , 可加入 乾果或果仁 一同攪勻 . 

趁熱可以放入已經抹上牛油既模內輕輕壓平 ,  放室溫 15 - 30 分鐘就可以切件進食 .

壓平用既刮先抹牛油便不會沾粘

Anova sous vide 低溫慢煮 :

Anova sous vide 慢煮燒肉 蝶豆花檸檬茶

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide_25.html

低溫慢煮 Anova sous vide 咖哩牛腱 ( 金錢展 ) 鑄鐵鍋煮椰菜

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide_24.html

Anova sous vide 低溫慢煮漢堡 蒸汽焗爐整漢堡包

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide_17.html

Anova sous vide 低溫慢煮 泰式烏頭魚 雪菜慢煮燒鴨湯米

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide_13.html

Anova sous vide 低溫慢煮雞扒 毛孩咬爛牆紙

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide.html

爆谷短片 Anova 低溫煮燒鴨脾 LC 炒飯短片 Vitantonio芝士小丸子

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-lc-vitantonio.html

雞蛋大菜糕 sous vide 低溫慢煮 檸檬雞扒

http://carlong.blogspot.com/2016/07/sous-vide.html

小暑冬瓜去濕湯 Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 燒鴨腿瀨粉 燒鴨食譜

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide-slow-cook_7.html

Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 雞扒 帆立貝

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide-slow-cook.html

Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 豬肋排骨 ribs

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide-slow-cook-ribs_5.html

Anova sous vide T - Bone

http://carlong.blogspot.com/2016/07/anova-sous-vide-t-bone.html

anova sous vide 焦糖燉蛋 ( 焦糖布丁 ) 朱古力雪芳蛋糕 ( 燙麵法 + 分蛋法 ) 食譜 韓國牛骨湯 雪濃湯 做法

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/anova-sous-vide_27.html

Anova sous vide 慢煮西冷牛扒

http://carlong.blogspot.hk/2016/08/anova-sous-vide.html

Anova sous vide 慢煮豉油雞

http://carlong.blogspot.hk/2016/08/anova-sous-vide_17.html

慢煮親子飯 溫泉蛋 豬頸肉 巧克力醬 朱古力醬 粥 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/08/blog-post_8.html


注意 : 

http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsb_201404.html

膠袋 - 唔一定要見到佢溶先係唔食得, 佢會釋放出有害物質 , 一定要選揀 係可煮食物級 ,  不含雙酚 A , 有  SGS  , FDA 認證 , 唔變型唔代表唔中毒, 食物除左要美味, 安全都好重要 !