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2016年1月12日 星期二

Alfredo spaghetti 忌廉芝士意粉 做法 芝士薯條 吞拿魚酥 雲吞河粉 低筋粉做 Pizza 溫泉蛋 日式牛肉飯

牛肉丼


鑄鐵鍋 日式溫泉蛋 茶碗蒸食譜 日式牛肉飯 / 牛肉丼 食譜 / 做法



日式海帶麵豉湯
羊奶吐司 蛋治 配 咖啡 , 麻醬豆腐 , 柚子汁蕃茄 , 蒜茸麵包皮粒粒 , 日式麵豉湯








燜燒罐 / 真空壺 整 溫泉蛋 不同牌子暖壺測試







肉醬貝殼粉

用好多蕃茄煮個醬 , 令呢個肉醬充滿茄紅素 , 味道亦好濃厚 .  肉醬做法請 Click 下面條 Link 

椰皇燉蛋白 做法 Italian Sausage Bread 洋蔥湯 肉醬千層麵食譜




低筋粉做 Pizza 雜菜鹹豬手湯 檸檬 薑 花粉 蜂蜜 暖飲







清菜



雲吞河粉


薑黃雞油飯 16 cm 鑄鐵鍋 做法 冬菇雲吞雞食譜 Minions tic tac 糖





Alfredo spaghetti 忌廉芝士意粉 , Alfredo 做法 : 




又多一隻熊本熊   :)



吞拿魚酥



芝士薯條

芝士焗薯條 , 芝士點醬 PIZZA DIP 食譜 麥 Pizza




越南滴溜咖啡 cà phê sữa đá   用滴漏器 phin 有風味 ,  Arabica Sẻ , 不過 我自己其實唔係太鍾意 Robusta 



2016年1月7日 星期四

黑椒豬扒炒意粉 滑蛋牛肉米粉 竹炭麵 粟米瘦肉粥 越南滴溜咖啡 cà phê sữa đá 酒心朱古力

又係濕度高又凍既天氣 !  肌肉又再次唔係好聽話 !!! 只好煮簡單既粥粉麵 !  唔知幾時先回暖呢 ?

黑椒豬扒炒意粉 , 加入鮮磨黑椒 ( 溫中散寒 , 止痛 )  , 韮菜 ( 性溫, 行氣 )  

1 . 意粉先煮熟 ( 煮意粉器 - http://carlong.blogspot.hk/2015/11/blog-post_4.html ) 

2 . 黑椒汁做法 : 先用牛油炒香洋蔥粒 , 蒜茸 , 加糖, 至有少少焦糖化時加入少少 牛骨湯 , 加生抽 , 蠔油 , 茄汁 , 鮮磨黑椒 , 試味 

3 . 熱鍋 , 用少少油炒洋蔥絲炒至半透明, 加入意粉 ,  已煎豬扒條 ( 可參考醃豬扒方法 ) , 韮菜 ,   加入 ( 2 )   黑椒汁 快手炒勻 , 上碟時加上鮮磨黑椒即可 . 



滑蛋牛肉米粉 


竹炭麵 - 係工展會買左好多.....  但係 .... 唔係我杯茶 !!! 有排捱    ~.~


粟米瘦肉粥 - 正氣 開胃


越南滴溜咖啡 cà phê sữa đá   -  呢個滴漏器 phin 都係係工展會買 , 仲買左包 Arabica Sẻ , Culi ,Robusta 


酒心朱古力 ,  一返屋企就食左 2 盒  :P 



又麥當奴 !!!


工展會中, 我同二個小朋友不停食   :P



溏心蛋做法 牛骨湯烏冬鍋 日式叉燒食譜 LC 10 cm 牛油飯 韓國牛骨湯 附食譜



小朋友帶飯 白咖哩豬扒飯