無油炸蝦片 烹煮攪拌機 杏仁糊食譜 蒸汽焗爐食譜

做左蛋糕仔供奉方方....

用 vitantonio 整既柚子蜜蛋糕仔 , 用既只係普通 1:1:1 配方 

唔想開油炸蝦片 , 咁就用蒸汽焗爐既健康炸功能啦 ! 

先測試上下兩層既分別 ....

分別唔大, 只係上層既黑左 D , 可以早一點取出

測試噴油再用健康炸程式 ....

係同無用油既差不多 , 咁即係可以慳番, 唔使用油啦 !  

無油炸蝦片完成

見廚房仲有少少龍皇杏 , 咁就整杏仁糊用埋佢先 !

烹煮攪拌機 杏仁糊 食譜 :3 碗份量 - 時間 25 分鐘

龍皇杏 30 g , 乾百合 3 g , 日本米 或 絲苗米 6.8 - 8 g ( 視付喜歡稀稠度 , 今次我用日本米 6.8 g ) , 水 510 - 520 g , 冰糖 25 g 

除左冰糖之外 , 全部放晒入 烹煮攪拌機 內 , 用煮豆漿程式 - 25 分鐘完成 , 加入冰糖 再用 4 度再攪到幼滑 ,  我大約用左 10 分鐘 . 

開飯前放晒入攪拌機 , 咁食完飯就岩岩好有飯後甜品食啦 ! 

蕃薯同牛牛陪細佬打機 , 陪到瞓著 ^^

毛孩排隊等梳毛

黑豆茶 & 無印既豆漿蛋糕仔

紫菜飯團

麵包機一鍵到底既超軟吐司 , 熱咖啡

朱古力泡芙 Puff 溫泉蛋 麵包 食譜

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蒸汽焗爐食譜 : 

新廚房玩具 - 蒸氣焗爐

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測試 蒸汽焗爐 - 低溫蒸功能 茶碗蒸 食譜 蒸汽消毒 健康油炸功能 Vs 焗爐既對流風功能 茶碗蒸 大眼雞蕃茄薯仔牛肉湯

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Le Creuset 放入 蒸氣焗爐 NU-SC100W 相片

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對流焗爐 Vs 蒸氣焗爐 NU-SC100W - 焗芝士蛋糕

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蒸氣焗爐 NU-SC100W 蒸點心

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簡單早餐 炒滑蛋 牛油多士 配 奶茶

炒蛋短片

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慢煮 sous vide 德國鹹豬手 - 60'C water bath 36 小時

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