粉絲蝦煲 梅菜肉餅煲仔飯 排骨煲仔飯 羅漢果 南北杏 茶 焗爐煮潮州粥食譜 配 鹹蛋

早晨 !  早餐係  潮州粥 配 鹹蛋 , 加粉果

staub 鑄鐵鍋 26 cm , 用焗爐煮潮州粥

米 300g , 滾水 放 8 分滿 , 攪勻之後放入鑄鐵鍋 ,  蓋上蓋 , 140'C 焗 30- 50 分鐘 , 熄火後燜多一陣就可以

又係煲 羅漢果 南北杏

煲好之後放涼  , 就可以入樽放係雪櫃隨時飲用

煲仔飯 , 煎蘿蔔糕 , 粉絲蝦煲

排骨煲仔飯

梅菜肉餅煲仔飯

粉絲蝦煲

懶人焗爐 + 鑄鐵鍋食譜 娃娃菜粉絲煲 青咖哩雞 梅菜肉餅煲仔飯

娃娃菜粉絲煲 - 娃娃菜切開放入鑄鐵鍋 , 上面放薑片 , 順序放入 > 已經浸軟既粉絲 > 蒜茸 > 醬油麴

青咖哩雞 - 青咖哩醬 + 椰醬 1 罐 混合 , 放入已經走油雞件

梅菜肉餅煲仔飯 - 米 / 滾水 比例 1: 1 ,  煮 30 分鐘立即放入梅菜肉餅 , 蓋上蓋焗多 5-10 分鐘 .

我係一齊放入焗爐 140' 焗 30分鐘 , 煲仔飯放上肉餅 ( 其他唔使理 , 一直焗 ) ,  焗多 5-10 分鐘 , 上檯時加蔥花 , 甜豉油即可

甜品椰汁南瓜西米露

香蔥麵包 , 中間 4 個係肉鬆麵包

$ 3 蔥得一細碗 , 下次要買 $5 先夠

 又到我既零食時間