魷魚沙律 食譜 , 配奶茶

魷魚沙律 , 配奶茶

魷魚用溫熱水灼熟 , 過冷河 , 隔水備用

沙律菜洗乾淨 , 隔乾水 , 放入沙律碗 , 加入已經處理 魷魚 , 加入醬汁即成

醬汁 : 青檸汁 , 魚露 , 糖 , 蒜茸 , 用攪拌機攪均 , 進食時加入辣椒粉