皮蛋瘦肉粥 榨菜肉絲 蒸飯 食譜

牛牛又去趁住小雪貓瞓覺時去攪佢 , 証據就係小雪既貓鬚留左係牛牛面上   :P 

因為女兒要考試 , 毛孩變到乞兒咁既樣  :P  都無得剪毛 !

雲雲真係好需要大修啦 !

榨菜肉絲 , 雖然好味 , 不過無益 , 不能常吃 !

小朋友 Lunch Box 午餐盒 Bento 便當 榨菜肉絲飯 榨菜肉絲 做法

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沙嗲牛肉粉絲煲 營養飯 玫瑰花茶 椰汁燉桃膠 試相機

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皮蛋瘦肉粥

粥食譜 :

鑄鐵鍋瘦肉粥食譜 粥食譜

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salmon terrine 魷魚肉餅煲仔飯 炒出前一丁食譜 魚肉蝦粥 電子瓦罉煮豬骨粥食譜

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Le Creuset 14 BB & 16cm 用焗爐煲粥

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鹽麴皮蛋瘦肉粥 做法

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止咳湯材料 食譜 皮蛋瘦肉粥 薄荷葉甘草茶

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病人全日粥餐 ! :P Le Creuset 32cm Marmite ( 媽咪鑄鐵鍋 ) - 南瓜椰汁咖哩牛肋煲 做法 鑄鐵鍋 潮州粥 ( 少水多米 ) 做法

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鑄鐵鍋煮粥方法 杞子班片粥 廈門炒米 星洲炒米 食譜 做法

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Staub 26 cm 杞子石班粥 食譜 one pot pasta - 10 分鍾 一鍋熟意粉 - Le Creuset 花煲 十分鍾懶人食

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蕃薯麵包做法 櫻豚肉碎粥食譜

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蝴蝶饅頭

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湯種菠蘿包食譜 蠔仔肉碎粥食譜 / 做法

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鑄鐵鍋煲粥方法 Le Creuset 14 cm, Staub 18 cm One Pot Pasta 食譜 / 做法 風琴焗脆薯

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麵筋食譜 酸齋食譜 粉皮做法 生煎包食譜 魚片粥 麵包機麵筋食譜

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芒果流心蛋糕 食譜 鮑片魚茸粥

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田雞粥 包餃子 栗子炆雞

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菜脯炒蛋 , 營養飯

零食時間  , 平時盒裝或膠袋裝既麥提莎好快就食晒 ....

今日買左 520 g 桶裝 ,  一次過食晒 !    好滿足 ! 

榨菜肉絲食譜 杞子 元肉 紅棗 茶

杞子 Lycium barbarum -  滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明

明代李時珍《本草綱目》記載：「春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。」古藥書《本草匯言》載：「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」故常用作中藥，用作中藥時功能滋補肝腎、益精明目。主治目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸等症。根皮有降壓、退熱、抑菌作用，功能清熱涼血、退虛熱，主治虛勞發熱、尿血等症。

 ( 以上資料來源 : 維基百科 )

紅棗 Ziziphus jujuba - 紅棗有健脾養胃、益血壯神之效。現代醫學也證實，紅棗性味甘平，對血氣不足、貧血、咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓等也具有療效。

資料來源  http://www.kkfa.org/jujube.php?func=jujube

「一日吃三棗，一輩子不顯老」

桂圓肉 ARILLUS LONGAN - 

1. 桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；

2. 研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康；

3. 桂圓有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

資料來源 http://big5.wiki8.com/guiyuanrou_111104/

杞子 元肉 紅棗 茶 ,  份量不能過多 , 好似我咁燥底既人 , 要加菊花或花旗參或甘草就可以 .

沖熱水焗十多分鐘就可以飲用 

份量唔清楚 , 可以幫襯 藥行 問問中醫 或  仁濟醫院 , 30 包就送貨  

http://www.yanchai.org.hk/healthcareproduct-1-1-list.php?s=flower&id=7

榨菜肉絲 , 用10 cm 鍋真係有點難 !  但係又無理由用 22cm 咁大個鍋去炒少少野架 !?

用黑裡鑄鐵鍋先做到香焦脆, 反面時已經可以熄火 都夠熱煮埋落去 ^^ 

小朋友 Lunch Box 午餐盒 Bento 便當 榨菜肉絲飯

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榨菜肉絲粉絲鍋

泡菜牛肉烏冬鍋

主角其實係塊冰豆腐

木耳雞粥

小朋友 Lunch Box 午餐盒 Bento 便當 榨菜肉絲飯 榨菜肉絲 做法

榨菜肉絲 做法 :

1 . 瘦肉切絲 , 用薑汁酒 ( 薑米 + 玫瑰露酒 ) ,  生抽 , 糖 , 胡椒粉 , 生粉 , 麻油 醃 15 分鐘以上 .

2 . 熱鍋 ,  肉絲放入鍋前加油混合 , 立即放入鍋快手煎香兩面 , 熄火 快手加入榨菜絲 > 加蓋 .

3. 燜一陣再混合就可以 .

LC 16 全程用焗爐煮飯，榨菜肉絲

我係心急人，用滾水，14 bb－300g 米，300g 滾水 先 200°c 10分鐘（無預熱）180°c 10-15 分鐘，唔好開蓋焗多大約 10 分鐘

午餐食譜 bento 帶飯 lunch box 保暖壺午飯 返學午餐盒 食譜特集

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