榨菜肉絲食譜 杞子 元肉 紅棗 茶

杞子 Lycium barbarum -  滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明

明代李時珍《本草綱目》記載：「春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。」古藥書《本草匯言》載：「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」故常用作中藥，用作中藥時功能滋補肝腎、益精明目。主治目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸等症。根皮有降壓、退熱、抑菌作用，功能清熱涼血、退虛熱，主治虛勞發熱、尿血等症。

 ( 以上資料來源 : 維基百科 )

紅棗 Ziziphus jujuba - 紅棗有健脾養胃、益血壯神之效。現代醫學也證實，紅棗性味甘平，對血氣不足、貧血、咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓等也具有療效。

資料來源  http://www.kkfa.org/jujube.php?func=jujube

「一日吃三棗，一輩子不顯老」

桂圓肉 ARILLUS LONGAN - 

1. 桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；

2. 研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康；

3. 桂圓有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

資料來源 http://big5.wiki8.com/guiyuanrou_111104/

杞子 元肉 紅棗 茶 ,  份量不能過多 , 好似我咁燥底既人 , 要加菊花或花旗參或甘草就可以 .

沖熱水焗十多分鐘就可以飲用 

份量唔清楚 , 可以幫襯 藥行 問問中醫 或  仁濟醫院 , 30 包就送貨  

http://www.yanchai.org.hk/healthcareproduct-1-1-list.php?s=flower&id=7

榨菜肉絲 , 用10 cm 鍋真係有點難 !  但係又無理由用 22cm 咁大個鍋去炒少少野架 !?

用黑裡鑄鐵鍋先做到香焦脆, 反面時已經可以熄火 都夠熱煮埋落去 ^^ 

小朋友 Lunch Box 午餐盒 Bento 便當 榨菜肉絲飯

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/lunch-box-bento_22.html

榨菜肉絲粉絲鍋

泡菜牛肉烏冬鍋

主角其實係塊冰豆腐

木耳雞粥