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2019年2月28日 星期四

德國鹹豬手 法國麵包 蒜茸牛油

sous vide 慢煮脆豬手



鹹豬手雜菜湯 & 脆皮德國鹹豬手 食譜 / 做法



德國鹹豬手 做法 茶碗蒸 燒鴨食譜 中式燒鴨 Pizza




豬手係焗爐焗製時既短片


今日趕時間 , 所以用高速煲 .

鹹豬手煮完湯後 , 取出風乾 


預熱焗爐 與 Grill  Pan  


預熱焗爐後 , 放入鹹豬手同香腸 - 其實香腸可以遲 D 先放入去 .



開餐 !  一隻咸豬手 , 煮到一湯一餸  ! 


法國麵包 紅咖哩燒鴨 月亮蝦餅 焗芝士蛋糕 麵包冷凍麵團 鮮食 紅雞魚 三刀魚 湯



水合法 Autolyse 法國麵包 食譜 做法



偽 Pizza Hut 蒜茸包食譜 麵包 吐司 食譜




今次用食物處理器攪麵團


發酵


入焗爐 


法包放涼切片 , 塗上蒜茸牛油 , 放入焗爐焗脆即可 .


簡單早餐 蒜茸包既牛油做法 水合法 Autolyse 法國麵包 食譜




韓國香腸


龍眼藍莓梳打


細仔幫手洗焗爐


2019年2月27日 星期三

峬婝 玩手機

峬婝 而家識自己去女兒房上床搵手機玩遊戲 ^^



個樣得得戚咁 , 好得意 !


悠妤 都得意


峬婝同兩個筆袋合照 








水餃菜湯



焗雞翼


二個人 , 買外賣算啦 !



熱可可


芋頭糕


2019年2月26日 星期二

菠蘿炒飯 吐司 / 方包 食譜

而家好少買美國羅馬生菜


簡單午餐


生菜沙律 三文治 蘑菇湯 , 熱紅茶 


菠蘿炒飯 


鑄鐵鍋炒飯



炒飯準備短片


鑄鐵鍋煮飯 蒸飯 焗飯 炒飯 方法





扎肉炒飯 薯仔炆雞翼




鑄鐵鍋煮飯 蒸飯 焗飯 炒飯 方法



菠蘿炒飯 豬豬做去油脂膏 mask 同 碳酸泉 小冰想食魚乾



鴛鴦炒飯食譜 港式炸醬麵食譜 蒸汽焗爐食譜



糯米飯 無水煮菜 溫泉蛋

生炒糯米飯 潮州炸花生 食譜 黑糖檸檬雞翼 食譜


Le Creuset 32cm Marmite 10 分鐘生炒糯米飯 食譜 , 30cm Buffet 小籠包配娃娃菜 做法



金銀蝦蒸糯米飯 胡麻醬秋葵食譜 自製沙律醬做法短片




剩番既菠蘿變成菠蘿冰



**************  吐司食譜  ***************

黑醋油汁 蘋果焗鴨胸 方包 / 吐司食譜



簡單早餐 蒜茸包既牛油做法 水合法 Autolyse 法國麵包 食譜



偽 Pizza Hut 蒜茸包食譜 麵包 吐司 食譜



pizza 食譜 :

洋蔥湯 , 炸雞塊 , 炸薯條 , Focaccia 佛卡夏麵包 , 芝士醬



啫啫芥蘭煲 做法 Focaccia 食譜



Focaccia 佛卡夏麵包 做法 食譜 德國香腸拼盤 芝士點醬 PIZZA DIP 食譜 肉餅煲仔飯 沙嗲燒腩肉



德國鹹豬手 做法 茶碗蒸 燒鴨食譜 中式燒鴨 Pizza





低筋粉做 Pizza 雜菜鹹豬手湯 檸檬 薑 花粉 蜂蜜 暖飲




湯種紅莓麵包 Pizza 食譜



PIZZA 西班牙火腿 Serrano Ham 食譜 麵包機做法



方包 / 吐司食譜 :

麵包機 卡士達吐司 食譜 ~ 彩虹 Pancake ~ 西多士 ~ 懷舊麥芽糖夾餅乾 ~



熊貓吐司食譜



蜜糖雞蛋吐司 食譜



奶醬多士 麵包做法 金牌吐司 BARF 牛冧



冬瓜茶做法 10 分鍾 一鍋熟意粉食譜 金牌吐司食譜 煙肉蛋



Pizza 食譜 , 忌廉青口湯 , Risotto , 黑麥麵包 / 吐司 ( 麵包機 )



Brunch 白神酵母吐司 食譜



簡單三文治 吳寶春金牌吐司 羊奶吐司



吳寶春金牌吐司 - 羊奶吐司 - 超軟吐司 mode 2 , 金牌吐司麵包機食譜,



麵包機麥吐司食譜 麥包三文治食譜



麵包機 超軟提子方包 食譜



三色吐司 滑滑炒蛋 自製乳酪 沙律



早餐 牛油果 煙三文魚 三明治 ( 流淚吐司 ) 附食譜



earl grey flower tea 麵包 麵包機食譜



麵包機 卡士達吐司 食譜 ( 由 孟老師的100道麵包 改成 )



白神天然酵母 與 星野天然酵母 做麵包



自家做麵包 / 麵包機 不同酵母種類



星野天然酵母 首烏黑芝麻麵包 附食譜 麵包機 Panasonic BMS-106 bread maker

自家製天然檸檬酵母中種吐司



麵包在家自己做 天然酵母提子吐司出爐了



自己做麵包 星野天然酵母吐司



綠茶紅豆吐司 食譜 BMS-106 程式 12



麵包機做紅豆餡 Panasonic BMS-106



自家製星野天然酵母麵包



自家製熱狗 , 紫薯熱狗麵包食譜



麵包自家製 - 麵包機 Panasonic BMS-106 豬扒包 豬扒吐司 三文治



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麵包機食譜 :

蓮耦餅做法 麵包機整橙皮果醬食譜



紫薯漢堡包做法 菠蘿雞扒漢堡包 Dutch Baby 食譜 做法



自家製紫菜醬油麴雞肉鬆 食譜


麵筋食譜 酸齋食譜 粉皮做法 生煎包食譜 魚片粥 麵包機麵筋食譜



湯種芝麻豬仔包 食譜 - 香港懷舊麵包



豬扒包 脆皮麵包 ( Parboiled Crisp Bread ) 食譜



蝴蝶饅頭



湯種餐包仔 食譜 用 Panasonic BMS-106 程式 15 制作麵糰程式



蕃薯麵包做法 櫻豚肉碎粥食譜




腸仔麵包 食譜 麵包機做腸仔包 做法



芝士火鍋 法國麵包 麵包機食譜



麵包機 水合法 提子麥包



麵包機 魔竹 Fieelle 麵包機食譜 , 用 staub 煮洋蔥湯 做法 , 牛油果 紫椰菜 車厘茄 沙律



麵包機 自製雞肉鬆 醬油麴雞肉鬆 程式 28



簡單早餐 蒜茸包既牛油做法 水合法 Autolyse 法國麵包 食譜



玫瑰花型饅頭,製作方法 , 饅頭食譜 附短片



芝麻饅頭 食譜 煎餃子 豬皮 魚蛋



早餐 , 香橙 玉桂 提子 麵包 食譜 麵包機



玉桂蘋果麵包 食譜 麵包機打麵糰



麵包機做梅菜肉生煎包食譜



香草多士麵包粒粒 做法 芝士焗茄子千層 食譜



做麵包好好玩 鱷魚先生 白汁雞粒綠茶麵包 食譜



流沙奶皇包 食譜 用麵包機幫助



自家做麵包 魚柳包 磨菇炒蛋 魚柳包麵包食譜



紅豆糯米糍食譜 用麵包機做



低溫發酵法國麵包 & Grilled Cheese Sandwich with Jamón Serano ham 食譜



Focaccia 佛卡夏麵包 做法 食譜 德國香腸拼盤 芝士點醬 PIZZA DIP 食譜 肉餅煲仔飯 沙嗲燒腩肉



包片皮鴨既皮 , 呢個皮叫 荷葉餅 , 亦都叫潤餅皮 , 做法好簡單 附麵包機/廚師機食譜



流心紅豆砵仔糕,支竹炆龍躉,炆牛肋, my my 既鮮食晚餐,牛肋 , 龍躉,芝士雞肉慕斯