蛋白燉鮮奶食譜

BB 真係好乖 , 到時到候就會自己返入房瞓 !

悠妤 BB 好得人錫 , 差不多比咩佢都食 ! 

泡長瞓開既位 ( 本來個位係 蕭邁 mymy 既 ) , 比牛牛同波波瞓左 , 泡長一面無奈 ! 

久違既熱奶茶

叻沙烏冬

蛋白燉鮮奶 - 呢個蒸焗爐真係令我非常感到失敗既無力感 !!!

放埋一齊蒸 , 2 個又老又爆 , 2 個 正常 !!!

今次做少糖版 , 用左冰糖 5 - 20 g , 蛋白 150 g , 鮮奶 225 - 300 g .

做法 :  蒸爐 160'C 預熱 ( 每個爐溫都有所不同, 需要自己去試  , 我同時, 同一相同材料 & 容器既燉蛋白一齊蒸 , 都 2 個正常 , 2 個老左 )

1 . 材料中既鮮奶中取 1/4 份用作加熱溶解冰糖  

2 . 冰糖在鮮奶中溶解後加入其餘鮮奶混合 , 放涼

3 . 鮮奶與蛋白輕輕攪拌混合 

4 . 過篩隔渣 , 倒入有蓋可蒸焗既容器內 

5 . 放入蒸爐 蒸 20 分鐘即可 .

鮮奶燉蛋白食譜

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酥皮湯

今日細仔同細女兩個用一樣既材料同食譜 , 各自整麵包 . 

結果 , 呢個麵團係細佬整既 - 好難操作 ! 

只可以勉強分成三份 !  不能做型 !  要諗下一陣點食左佢 ! 

出爐啦 !  麵包下面係熱狗腸 , 一齊焗慳電費 ! 

女兒做既麵包正常得多 ! 

粟米餐肉麵包

細佬整既麵包 , 變左熱狗 ^^ 

唔知電腦係唔係過熱 , 係咁 lag 機 !  仲連 keyboard 都認唔到 !