蕃茄濃湯燉牛肋條食譜 薯茸食譜 自製乳酪

田園沙律配希臘乳酪 , 蕃茄燉牛肋條 , 薯茸 , 

自製乳酪 用風乾機 Homemade Yogurt

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牛油芝士焗黑薯茸 ( 乳酪烤黑土豆泥 ) 食譜 蒜茸麥包片 鴨胸沙律 泰式生蝦汁 Le Creuset 22 媽咪鍋 煮海鮮粥 , 煎蘿蔔糕

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蕃茄濃湯燉牛肋條 :

牛肋條 輕輕煎封四邊 , 

準備 洋蔥絲 , 蒜片 , 薑片 , 蕃茄切粒 .

先將 洋蔥絲 , 蒜片 , 薑片 , 蕃茄切粒 , 放入鑄鐵鍋加少少欖油炒香 ,  加入 牛肋條 , 香葉,  加水 或 雞湯 200ml ,  煮滾後加蓋, 收至最細火 ,  煮 2 小時  ,  熄火燜一陣 , 加入海鹽, 鮮磨胡椒粉 . 

用鑄鐵鍋時, 可用大量蕃茄可以減少用水或完全唔加水 , 令蕃茄味更香濃 , 茄紅素亦更多 .要好好吸收茄紅素同抗氧化 , 請進食前加入 Extra Virgin 橄欖油 . 

專程買左罐健力士 就為左呢個 the surger widget , 同小朋友解釋 氮氣 N2 同 二氧化碳 CO2 做出既 surge and settle .

又啤酒 !  因為又要做實驗 !!!

冰格咩都無 ! 得番幾塊漢堡扒 !

風乾定 D 雞肉同牛肉比毛孩 , 因為過幾日無人係屋企可以餵佢地食幾餐 , 希望 佢地無事啦 !

蒜泥白肉做法 自製乳酪 用風乾機 Homemade Yogurt

晚餐簡單  D - 煎魚柳 配 薯條 , 青瓜代替意粉

粟米海鮮忌廉湯

忌廉蘑菇濃湯 做法

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蒜泥白肉做法 : 

五花腩清洗乾淨 , 用薑 , 蔥 飛水 , 再沖水 , 另外用鑄鐵鍋煮滾水 , 水中放薑片 , 蔥白 , 玫瑰露酒, 海鹽 , 花椒 , 放入五花腩 , 水再滾起就加蓋熄火 , 燜 45 - 50 分鐘 ,  用筷子可刺入即係熟 , 否則 再用最細火煮多10 分鐘 , 加蓋燜多十多二十分鐘 , 五花腩熟透之後 , 放入冰水中冰鎮 10 - 15 分鐘 , 便可切片 , 沾醬汁同食

 蒜泥白肉醬汁 :

頭抽 , 辣椒醬 , 糖 , 醋 , 生蒜泥 , 陰油膏 , 麻油 , 混合即可 .       

藍梅配乳酪

零食時間

好鍾意食呢隻麵包超人米餅 

香蕉味脆條

當然唔少得最鍾意既童星點心麵

韓版粟米片無日版咁好味 , 心理作用 ?

平時我唔會食 Lay's , 不過有 batman 同 superman 就要幫襯下 !

呢隻朱古力橡皮糖都係士多啤梨味比桃味 , 芒果味好食 .

又到星期五 , 要整乳酪啦 ! 

自製乳酪 用風乾機 Homemade Yogurt

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寵物食用風乾食物 : 

風乾機 白飯魚乾 風乾魷魚 墨魚 風乾蝦 風乾牛柳片

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寵物零食自家製 - 鴨胸肉乾 

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寵物零食自家製 豆渣雞肉餅 風乾機食譜

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自家製風乾肉乾比毛小孩

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狗月餅 食譜 芝士粉做法

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風乾小食自家製 紅菜頭 甜椒 雞肉餅

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貓狗零食自家製 鹿肉片 風乾機

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風乾牛肉片 - 風乾機整毛孩既小食

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人食風乾食物 :

糖漬朱古力橙片食譜 / 做法

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DIY 孜然牛肉乾 食譜 做法 Excalibur Food Dehydrator 食物風乾機

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自製臘肉做法

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係屋企用風乾機 & 焗爐焗燒肉 附食譜

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人同毛孩都食得既風乾食物 : 

Excalibur Food Dehydrator 食物風乾機 - 廚房玩具系列

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自家製 生果乾 Excalibur Food Dehydrator 食物風乾機

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自製乳酪 用風乾機 Homemade Yogurt

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Excalibur Food Dehydrator 食物風乾機 我乾紐西蘭 藍青口 綠唇青口 貓狗零食自家製

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風乾機整阿根廷紅蝦乾 / 蝦粉

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毛孩鮮食與 BARF :

joy joy( Toy Poodle ) 鮮食紀錄

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寵物食用芝士粉做法 / BARF食量比例

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洛神花茶 薯仔 蘋果 蝦 沙律 自製乳酪 金牌吐司

金牌吐司用麵包機效果無手做咁好 , 下次唔好咁懶先得 !

薯仔 蘋果 蝦 沙律

洛神花茶

自製乳酪

夜晚探唔到爸爸 , 同囡囡去左食飯

試用 2 部手機影相 , 睇下邊部好 D !

Samsung DUOS

以下有 iPhone 4