barf 比熊 波波 今日潔齒小食係肋排骨

sadia 肋排骨

班蘭梳夫厘！亮點係糖杏仁

小朋友午餐盒 Lunch Box 今日係粟米肉粒飯 bento

肉粒用盬粷醃，另外一邊用粟米湯，當然可以用新鮮粟米，不過朝早趕，用罐頭方便，如果有慢要加半罐水，煮滾＞轉最細火加一隻蛋打散，等一分鐘先順一個方向攪拌就有蛋絲，5加都可以

另外一個煎 pan 輕輕煎左二邊（入面有少少生都可以，因為放入粟米湯浸 1-2 min 就熟，煎太耐un），放入最慢火既粟米湯蓋上蓋，因為 LC 傳熱，熄火焗一陣就可以，上抬時可以加盬，胡椒粉調味，不過我地就只加胡椒粉

係屋企用焗爐焗燒肉 附食譜

係屋企用焗爐焗燒肉 , 咁就隨時都可以食脆燒肉 ^^

醃燒肉好簡單 , 洗乾淨 , 用廚房紙抹乾 , 用玫瑰露酒 , 鹽 , 五香粉就可以 , 最好可以醃過夜 , 放入雪櫃醃時 , 要豬皮向上 , 因為個面要夠乾 , 先會脆

我想佢再乾 D , 所以放入風乾機風乾 ,  有人會放入雪櫃時唔包保鮮紙 , 等雪櫃抽乾水份 , 不過我自己就覺得唔係好衛生 :P

醃好跟著就可以係豬皮面拮孔 , 拮既位就會爆皮 , 拮得越多 , 越脆


http://youtu.be/bELRnImTt2A?list=UUHe20rGsiMZkoGjJCxmtTBg

http://youtu.be/nIEERzdywTs?list=UUHe20rGsiMZkoGjJCxmtTBg

小朋友午餐係隔夜煎醸茄子同豆腐卜 Le Creuset

Le Creuset 用焗爐煮飯方法 >

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset-1.html

Le Creuset 30 cm Buffet 煎餃子

用 Le Creuset 唔痴底方法 > http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset_11.html

小朋友今日午餐係煲仔飯，沙嗲牛肉，臘腸飯 Le Creuset 食譜 做法

Le Creuset 煮飯方法 > http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset-1.html

沙嗲牛肉做法 : 牛肉片用 豉油 , 沙嗲醬 ( 炒熟既花生 , 加多加多膏 , 蒜頭 , 辣椒 , 椰子油 用攪拌機攪至醬 ) , 生粉 或 粟粉 , 蛋白 醃最少 1 小時

飯快煮熟時加入已經醃好沙嗲牛肉 , 蓋上蓋焗熟即可