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2014年9月22日 星期一

小朋友午餐盒 Lunch Box 今日係粟米肉粒飯 bento

肉粒用盬粷醃,另外一邊用粟米湯,當然可以用新鮮粟米,不過朝早趕,用罐頭方便,如果有慢要加半罐水,煮滾>轉最細火加一隻蛋打散,等一分鐘先順一個方向攪拌就有蛋絲,5加都可以

另外一個煎 pan 輕輕煎左二邊(入面有少少生都可以,因為放入粟米湯浸 1-2 min 就熟,煎太耐un),放入最慢火既粟米湯蓋上蓋,因為 LC 傳熱,熄火焗一陣就可以,上抬時可以加盬,胡椒粉調味,不過我地就只加胡椒粉





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