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2014年9月22日 星期一

返學午餐 沙律 日式牛肉飯 牛丼 食譜


麵包機整烏冬 蒸汽焗爐整溏心蛋









鑄鐵鍋 日式溫泉蛋 茶碗蒸食譜 日式牛肉飯 / 牛肉丼 食譜 / 做法


http://carlong.blogspot.hk/2015/03/blog-post_25.html

日式牛肉飯 / 牛肉丼 食譜 / 做法 :

日式牛肉飯 食譜 /做法 :

洋蔥 1 個 切絲 放入鑄鐵鍋 , 加入日本醬油 1 : 味醂 1 : 糖 1 , 蓋上蓋慢火煮至滾 , 放入牛肉片用最細火煮熟牛肉片即可 , 進食時可以加入 7 味粉 , 芝麻 


飯 18cm RIS 煮 300 g 米 = 4 碗飯

鑄鐵鍋煮白飯方法 :

用電磁爐煮一碗飯方法 鑄鐵鍋 10 cm 蕃茄牛肋條 食譜 芝士杯麵




鑄鐵鍋 10 cm 煮飯方法  


Le Creuset 用焗爐煮飯方法



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水牛城燒雞扒 Buffalo Grilled Chicken Recipe 蒸焗爐食譜 蒸爐蒸飯方法




蒸汽焗爐用自動程式焗雞脾 電磁爐 鑄鐵鍋 煮飯 風乾雞肉乾 牛肉乾




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現在只要有 app , 唔需要任何煮食常識 , 只要跟足 app 既指示 , 就可以煮出大廚級既食物 .

溫度時間都係 app 自動控制 , 妳只要選擇妳想食既野 ,  按個制就除左要放隻蛋入煲之外 , 咩都係自動 . 



蛋都有好多種不同軟硬生熟可選



放慢煮器係水內 , 溫度到左可以煮食時 , app 就會自動通知妳放食物去 water bath .








溫泉蛋煮好時就會通知妳 , 可以食啦 !









燜燒罐 / 真空壺 整 溫泉蛋 不同牌子暖壺測試



鑄鐵鍋 日式溫泉蛋 茶碗蒸食譜 日式牛肉飯 / 牛肉丼 食譜 / 做法





哎呀 !  唔小心倒瀉左一隻蛋 !  咁我罸自己無得食  !!



perfect egg !











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