食譜 慢煮 T 骨牛排 雞肝醬 香草牛油多士粒 Pizza 肉醬千層麵 蒸飯

蕭耍 需要剪毛修剪啦 ! 

乞兒仔咁樣   !!! 

晚餐 慢煮 T骨牛排 - 真空 water bath 50'C - 4 小時 , 再 grill 脆表面 .

食譜 班蘭蛋糕卷 Sous Vide 慢煮 T bone ( T 骨牛排 )

http://carlong.blogspot.hk/2017/01/sous-vide-t-bone-t.html

雞肝醬 , 香草牛油多士粒 , 菠蘿冰 

南瓜焗椰汁布甸 雞肝醬 南乳蓮藕炒腩片 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/10/blog-post.html

方包 與 香草牛油 食譜在最下面既 Link 內

Pizza 

PIZZA 西班牙火腿 Serrano Ham 食譜 麵包機做法

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/pizza-serrano-ham.html

慢煮春雞 

焗 Pizza , 香草牛油多士粒粒 , 千層麵

因為小朋友考試完返黎已經夜 , 所以晚餐心急用最大火去焗雞 :P

花膠湯

肉醬千層麵

芝士蕃茄肉醬千層麵 蒸汽焗爐 粥 飯 食譜

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狗狗試新生肉糧 , 是 bord 既牛胃 , 羊肉

小朋友考試 , 要早點吃晚餐 , 煮蕃茄肉醬飯 . 

蒸飯 

用電磁爐煮一碗飯方法 鑄鐵鍋 10 cm 蕃茄牛肋條 食譜 芝士杯麵

http://carlong.blogspot.hk/2016/10/10-cm.html

鑄鐵鍋 10 cm 煮飯方法  

http://carlong.blogspot.hk/2015/03/le-creuset-10-cm.html

Le Creuset 用焗爐煮飯方法

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset-1.html

水牛城燒雞扒 Buffalo Grilled Chicken Recipe 蒸焗爐食譜 蒸爐蒸飯方法

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/buffalo-grilled-chicken-recipe.html

蒸汽焗爐用自動程式焗雞脾 電磁爐 鑄鐵鍋 煮飯 風乾雞肉乾 牛肉乾

http://carlong.blogspot.hk/2017/01/blog-post_19.html

零食 粟米片 配 牛油果醬

Staub 令牛油果快熟方法 The way to make avocado mature faster

http://carlong.blogspot.hk/2015/03/staub-way-to-make-avocado-mature-faster.html

自製沙律醬 / DIY 沙拉醬

檸檬薏米蜂蜜水

方包 / 吐司食譜 :

麵包機 卡士達吐司 食譜 ~ 彩虹 Pancake ~ 西多士 ~ 懷舊麥芽糖夾餅乾 ~

http://carlong.blogspot.hk/2015/09/pancake.html

熊貓吐司食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/06/blog-post_82.html

蜜糖雞蛋吐司 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/06/blog-post_24.html

奶醬多士 麵包做法 金牌吐司 BARF 牛冧

http://carlong.blogspot.hk/2015/06/barf.html

冬瓜茶做法 10 分鍾 一鍋熟意粉食譜 金牌吐司食譜 煙肉蛋

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/10.html

Pizza 食譜 , 忌廉青口湯 , Risotto , 黑麥麵包 / 吐司 ( 麵包機 )

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/pizza-risotto.html

Brunch 白神酵母吐司 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/04/brunch.html

簡單三文治 吳寶春金牌吐司 羊奶吐司

http://carlong.blogspot.hk/2015/04/blog-post_17.html

吳寶春金牌吐司 - 羊奶吐司 - 超軟吐司 mode 2 , 金牌吐司麵包機食譜,

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/mode-2.html

麵包機麥吐司食譜 麥包三文治食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_17.html

麵包機 超軟提子方包 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_1.html

三色吐司 滑滑炒蛋 自製乳酪 沙律

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/blog-post_11.html

早餐 牛油果 煙三文魚 三明治 ( 流淚吐司 ) 附食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/blog-post_8.html

earl grey flower tea 麵包 麵包機食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/earl-grey-flower-tea.html

麵包機 卡士達吐司 食譜 ( 由 孟老師的100道麵包 改成 )

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/100.html

白神天然酵母 與 星野天然酵母 做麵包

http://carlong.blogspot.hk/2014/10/blog-post_53.html

自家做麵包 / 麵包機 不同酵母種類

http://carlong.blogspot.hk/2014/10/blog-post_15.html

星野天然酵母 首烏黑芝麻麵包 附食譜 麵包機 Panasonic BMS-106 bread maker

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/panasonic-bms-106-bread-maker_24.html

自家製天然檸檬酵母中種吐司

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_20.html

麵包在家自己做 天然酵母提子吐司出爐了

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自己做麵包 星野天然酵母吐司

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_43.html

綠茶紅豆吐司 食譜 BMS-106 程式 12

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/bms-106-12.html

麵包機做紅豆餡 Panasonic BMS-106

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/panasonic-bms-106_16.html

自家製星野天然酵母麵包

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_19.html

自家製熱狗 , 紫薯熱狗麵包食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_90.html

麵包自家製 - 麵包機 Panasonic BMS-106 豬扒包 豬扒吐司 三文治

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/panasonic-bms-106.html

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麵包機食譜 :

蓮耦餅做法 麵包機整橙皮果醬食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/03/blog-post_29.html

紫薯漢堡包做法 菠蘿雞扒漢堡包 Dutch Baby 食譜 做法

http://carlong.blogspot.hk/2015/09/dutch-babay.html

自家製紫菜醬油麴雞肉鬆 食譜

 http://carlong.blogspot.hk/2014/12/28.html

麵筋食譜 酸齋食譜 粉皮做法 生煎包食譜 魚片粥 麵包機麵筋食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/06/blog-post_25.html

湯種芝麻豬仔包 食譜 - 香港懷舊麵包

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/blog-post_27.html

豬扒包 脆皮麵包 ( Parboiled Crisp Bread ) 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/parboiled-crisp-bread.html

蝴蝶饅頭

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/blog-post_8.html

湯種餐包仔 食譜 用 Panasonic BMS-106 程式 15 制作麵糰程式

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/panasonic-bms-106-15.html

蕃薯麵包做法 櫻豚肉碎粥食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/04/blog-post_16.html

Poppy seeds 罌粟花籽漢堡包食譜 Panasonic 麵包機食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/poppy-seeds-panasonic.html

腸仔麵包 食譜 麵包機做腸仔包 做法

http://carlong.blogspot.hk/2015/02/blog-post_3.html

芝士火鍋 法國麵包 麵包機食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/02/blog-post.html

麵包機 水合法 提子麥包

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_0.html

麵包機 魔竹 Fieelle 麵包機食譜 , 用 staub 煮洋蔥湯 做法 , 牛油果 紫椰菜 車厘茄 沙律

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/fieelle-staub.html

麵包機 自製雞肉鬆 醬油麴雞肉鬆 程式 28

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/28.html

簡單早餐 蒜茸包既牛油做法 水合法 Autolyse 法國麵包 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/autolyse_4.html

玫瑰花型饅頭，製作方法 , 饅頭食譜 附短片

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_92.html

芝麻饅頭 食譜 煎餃子 豬皮 魚蛋

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早餐 , 香橙 玉桂 提子 麵包 食譜 麵包機

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/blog-post_19.html

玉桂蘋果麵包 食譜 麵包機打麵糰

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麵包機做梅菜肉生煎包食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/blog-post_43.html

香草多士麵包粒粒 做法 芝士焗茄子千層 食譜

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做麵包好好玩 鱷魚先生 白汁雞粒綠茶麵包 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/10/blog-post_92.html

流沙奶皇包 食譜 用麵包機幫助

http://carlong.blogspot.hk/2014/10/blog-post_28.html

自家做麵包 魚柳包 磨菇炒蛋 魚柳包麵包食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/10/blog-post_25.html

紅豆糯米糍食譜 用麵包機做

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_13.html

低溫發酵法國麵包 & Grilled Cheese Sandwich with Jamón Serano ham 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/grilled-cheese-sandwich-with-jamon.html

Focaccia 佛卡夏麵包 做法 食譜 德國香腸拼盤 芝士點醬 PIZZA DIP 食譜 肉餅煲仔飯 沙嗲燒腩肉

http://carlong.blogspot.hk/2015/06/focaccia-pizza-dip.html

包片皮鴨既皮 , 呢個皮叫 荷葉餅 , 亦都叫潤餅皮 , 做法好簡單 附麵包機/廚師機食譜

 http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_7.html

流心紅豆砵仔糕,支竹炆龍躉,炆牛肋, my my 既鮮食晚餐,牛肋 , 龍躉,芝士雞肉慕斯

http://carlong.blogspot.hk/2015/07/my-my.html

coco jack 開椰青器 慢煮羊排 蒸汽焗爐蒸蛋 Pizza 楊枝甘露

同 蕭雲 講佢無得去買餸 ,  雲雲小朋友就唔想起床 , 嬲爆爆 !

連泡長都係 !  春天真係唔想郁 ?  咁要煲去濕湯佢地飲啦 !

同囡囡食左下午茶先去買餸 , 點解女兒每次都唔會選擇下午茶餐呢 ? 

 

女兒想換電話 ? 佢自己倒瀉水係自己電話  :P

狗狗既肉食要分每餐份量抽真空 , 真空袋用得好快 !  除左真直袋 ,  仲買左迷你鐵鍋 同 開椰子器 . 

迷你鐵鍋有 3.5"  / 8.9 cm , 用黎擺盤都幾得意   ^^

慢煮羊排 , 因為係上次果塊度切出黎既尾 , 加上刀功差 ,  好肉酸  :P    不過好食 !

食譜 慢煮羊排 豆腐花 墨西哥叉燒包 慢煮叉燒做法

http://carlong.blogspot.hk/2017/02/blog-post_6.html

coco jack 開椰青器 開光啦 !

下次要加把紙雨傘

都算好用 ,  係要用力少少 , 用嘈少少  :P  不過椰皇開唔到 , 仲想開黎燉蛋白添 !   :P 

楊枝甘露食譜 - 下面條 link 內有煮左西米方法 , 之後加金柚子肉, 芒果 , 芒果汁 , 椰漿, 花奶 , 淡忌廉即可 . 

榴槤椰汁西米露 , 咖喱牛肋 & 牛筋 煲

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老公話搵佢笨 , 起柚子肉要好耐時間  :P 

焗 Pizza , 焗雞翼 

茄醬係自己煮既 , 好似特別鮮味  :P

湯種紅莓麵包 Pizza 食譜

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椰皇燉蛋白 做法 Italian Sausage Bread 洋蔥湯 肉醬千層麵食譜

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用普通既薑汁酒 , 豉油 , 豆粉 , 糖醃味就焗 .

生菜 烚蛋 沙律 配 洋蔥醋 

DIY 沙律醬 五色素薄餅 Pizza

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麵包機整烏冬 蒸汽焗爐整溏心蛋

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好靚既天色

而家呢個街市有本地豬肉賣 , 雖然唔係有機或者黑毛豬 , 不過係附近黎講都算係唔錯既選擇 .

女兒堅持再去呢間蛋專門店買蛋 , 支持小店 !

粟米蛋

呢個叔叔既陳皮鯪魚肉幾好食 , 仲最重要係抵過自己整  :P  墨魚膠都唔錯 !

蒸汽焗爐食譜 : 

新廚房玩具 - 蒸氣焗爐

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測試 蒸汽焗爐 - 低溫蒸功能 茶碗蒸 食譜 蒸汽消毒 健康油炸功能 Vs 焗爐既對流風功能 茶碗蒸 大眼雞蕃茄薯仔牛肉湯

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/vs.html

Le Creuset 放入 蒸氣焗爐 NU-SC100W 相片

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/nu-sc100w-le-creuset.html

對流焗爐 Vs 蒸氣焗爐 NU-SC100W - 焗芝士蛋糕

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/vs-nu-sc100w.html

蒸氣焗爐 NU-SC100W 蒸點心

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/nu-sc100w.html

蒸氣焗爐 NU-SC100W 薯仔沙律

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/nu-sc100w_24.html

又試驗蒸焗爐時間 芝士蛋糕 焦糖布丁蛋糕 附食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/02/blog-post_15.html

昆布海藻排湯食譜 肉醬意粉 蒜茸包

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/blog-post_12.html

蒸焗爐 芝士白汁雜菌撻 蛋撻

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蒸焗爐 焗雞扒 蒸椰菜仔 粟米粒

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/blog-post_14.html

水牛城燒雞扒 Buffalo Grilled Chicken Recipe 蒸焗爐食譜 蒸爐蒸飯方法

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/buffalo-grilled-chicken-recipe.html

蛋撻用剩既蛋漿, 放入蒸焗爐就變成燉蛋

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/vitantonio_13.html

蒸焗爐 自動程式 10 - 整叉燒方法整豬頸肉 檸檬雞翼食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/10.html

鑄鐵鍋 BIS 滾三文魚頭湯 RIS 蒸汽焗爐蒸飯 芝麻雞翼

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蒸汽焗爐 蝦皮蒸水蛋食譜 燒豬頸肉 食譜

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鑄鐵鍋 10 cm 煮飯方法  

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蒸汽焗爐 薯仔蘋果沙律 泡長去覆診

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小暑冬瓜去濕湯 Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 燒鴨腿瀨粉 燒鴨食譜

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蒸汽焗爐 Pizza 食譜

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鑄鐵鍋 BIS 滾三文魚頭湯 RIS 蒸汽焗爐蒸飯 芝麻雞翼

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媽咪鍋煎薯仔短片 中式燒排骨 蒸汽焗爐食譜 雲吞雞食譜

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鴛鴦炒飯食譜 港式炸醬麵食譜 蒸汽焗爐食譜

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蒸汽焗爐腸粉食譜

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白咖喱豬排 vitantonio 乳酪藍莓撻 椰汁西米露 食譜

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蒸汽焗爐用自動程式焗雞脾 電磁爐 鑄鐵鍋 煮飯 風乾雞肉乾 牛肉乾

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sous vide 慢煮日式黑毛豬叉燒 Le Creuset 鑄鐵鍋 煎餃子短片 日式豬骨湯 蒸腸粉 溏心蛋 味付玉子 食譜

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食譜 臘腸炒芥蘭 節瓜粉絲蝦米 枸杞子蒸水蛋 sous vide 慢煮叉燒 LC 煮飯

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sous vide 低溫慢煮叉燒 燒鴨胸肉 食譜

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白咖喱豬排 vitantonio 乳酪藍莓撻 椰汁西米露 食譜

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蒸汽焗爐腸粉食譜

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低溫 SV 燒鴨胸 Anova sous vide 慢煮豉油雞 食譜 紅莓 Scone 奶皇月餅

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鴛鴦炒飯食譜 港式炸醬麵食譜 蒸汽焗爐食譜

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梅子醬燒豬頸肉 食譜 ( 蒸焗爐 ) 潮州粥 食譜

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雞蛋大菜糕 sous vide 低溫慢煮 檸檬雞扒

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蒸焗爐 自動程式 10 - 整叉燒方法整豬頸肉 檸檬雞翼食譜

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