蕭耍 , 蕭餅 , 蕭姿 , 蕭雲 昨天 6 歲生日 , 非常感激 蕭邁 ( MyMy ) 生下她們 !
蕭雲
呢四個小朋友一如以往 , 都係唔肯影相 !!!
用野食都係引唔到佢地望鏡頭 :P
放棄同佢地影合照啦 ! 所有毛孩都心急要食蛋糕啦 !
可惜熊仔唔係屋企 , 佢無分食蛋糕 !!!
唔記得呢個焗爐係內部細好多 , 放唔到大鑄鐵鍋, 換左另外一個細既去焗 , 升到上爐頂 .... 我真係無腦 :P
倒扣個樣都好勉強 :P
呵 !!!!!
今次整既係鮮奶戚風蛋糕 ( 雪芳蛋糕 ) , 牛油改用椰子油 .
鮮奶戚風蛋糕 / 牛奶雪芳蛋糕 食譜 :
低筋麵粉 60 g , 牛奶 40 - 45 g , 有機雞蛋黃 3 個 , 糖 10 g , 有機椰子油 30 g .
有機雞蛋白 3 個 , 糖 30 g
用分蛋法 , 160'C 焗 50 - 60 分鐘 , 取出倒扣 , 放涼即可 .
全蛋法
分蛋法 , 打蛋白
戚風蛋糕質地
