蒸氣焗爐健康炸豬排 食譜 蒸汽焗爐食譜連結

今晚唔開油炸豬扒 , 用煎氣焗爐既健康炸 & 熱風烤烘 

專比焗爐或氣炸鍋 水波爐用既麵包糠

用法好簡單 ,  先預熱焗爐 , 只需要醃左豬排 ( 可以用天婦羅蝦 ) ,  輕輕薄薄拍上低粉 , 再沾蛋汁 , 再沾滿呢隻麵包糠 ,  熱風焗 OR 空氣炸 即可 .

醃料我用左 : 薑汁酒 , 生抽 , 胡椒粉 , 生粉 .  需要 15 分鐘以上才入味 .

用熱風焗 - 不過呢個廢爐係會一路出水氣 - 所以效果唔係咁好 ! 

Panasonic 既蒸氣焗爐 健康炸 - 預熱時間較長 , 小心豬扒會回潮 , 最好唔好咁早整定塊豬扒 . 同埋要留意 , 呢個爐如果妳要用 20 分鐘既話 , 最好 set 多 10 分鐘 , 因為如果妳發現唔熟 , 想再放入去既話 , 佢又要從新 Preheat !!!!  呢一點可能會令食物錯過左最美味既關鍵 !  如果妳 set 多左時間 , 咁妳想取出時 唔好按 "Stop " , 直接打開爐門 , 咁妳如果發現食物仍需再焗時 , 可以即時放番入去 , 再按 " Start " 就可以 , 不過呢個爐就唔可以選擇只要上火或下火啦 ! 

Panasonic 蒸氣焗爐 健康炸 20 分鐘 - 西班牙栗飼豬排 . 

左 : Panasonic 蒸氣焗爐   / 右 :  蒸氣焗爐熱風  200'C ( 正常爐 180'C 已經足夠 ) 

  呢塊係用 蒸氣焗爐熱風  200'C ( 正常爐 180'C 已經足夠 ) 

塊豬扒頂唔夠脆 , 低直情濕既 ! 



Panasonic 蒸氣焗爐 用健康炸程式 

 

開動啦 !  

而炸蝦啦 ...全完唔掂 ! 

今晚煲霸王花湯

又漏水 !!!!!  發現時已經整個水箱既水漏晒出黎 !

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