自家製粢飯, 油炸鬼 肉鬆 珍珠奶茶 食譜 , LC 蒸腸粉 小籠包 煮白飯 油條 / 油炸鬼 食譜 材料

今晚整粢飯 ~

如果有埋 Dune baby plate 同 碗 就好啦 ! :P 貪心 ing ~

用 buffet 蒸腸粉 , 蒸小籠包 , 14BB 煮白飯 ~  十分好用 ^^ 

用焗爐煮飯同時夜埋 buffet 入去焗爐蒸腸粉 - 慳電 ! ( 我自己話 )

鑄鐵鍋 雜菜鍋做法 ( 用焗爐 ) Le Creuset 16BB 用焗爐 煮飯 煮湯 30 分鐘有得食

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/le-creuset-16bb-30.html

我真係有少少藍控 :)

自家製紫菜醬油麴雞肉鬆 食譜 http://carlong.blogspot.hk/2014/12/28.html

食完飯細仔先話要飲珍珠奶茶 , 下次早 D 講麻 !  因為我要洗廚房 ,  我同叫細仔講,  我整好麵糰 , 佢要自己搓成圓波 - 結果 - 細仔搓左 2 粒就放棄 ~ 哈哈 ~ 佢一粒粒切晒落去就算 ^^  無耐性既小朋友 !

自家製珍珠奶茶 簡易珍珠食譜 http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_15.html

只係飲珍珠奶茶太悶 , 所以焗個班蘭蛋糕食 ~ 其實係昨日有朋友提班蘭葉 , 攪到我心思思想食 :P

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_77.html

午餐 , 一個人食即食麵

自製炸油條 / 油炸鬼 

油條 / 油炸鬼 食譜 材料 : 6 條正常 size 或 12 條迷你 size 油條

高粉 150 g

水       90 g

梳打粉  2 g

鹽          2 g

所有材料混合 , 包保鮮紙發酵 1 小時 , 排氣 , 滖圓 , 蓋保鮮紙發酵 6 小時 , 檯上灑粉 , 放上麵糰 , 拉長 , 放入 180'C 油炸熟即可 .

如果要好似街買果 D 咁 , 要加 阿摩呢亞 2 g , 明礬 2 g 

因為好唔夠時間 , 正常要 6 小時 , 不過我用左 2 小時就整 ,  而且今日都太涷

提子麥方包 http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_6.html

超軟吐司 http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_19.html

3D 糖 , 唔好食 , 不過可以玩 ^^