蘿蔔糕 芋頭糕 豆腐魚煲 椰汁芋頭臘鴨煲

豆腐魚煲

芋頭椰汁臘鴨煲 芋頭西米露 食譜 鑄鐵鍋煮食短片

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焗蕃薯

整蘿蔔糕 芋頭糕

刨蘿蔔絲

刨芋頭絲

呢個食物處理器有兩格, 可以一次分別整不同食物 .

再比佢切埋臘肉同臘腸 .

臘肉係自己整既 : 

日式豬軟骨 自製臘肉 芝士蘑菇露筍意粉

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芋頭糕材料 : 芋頭絲 , 粘米粉 , 蝦米 , 臘肉 , 臘腸 , 冬菇 ( 唔記得浸 ) .

蒸糕之前模要先塗油 , 我用番炒臘肉既油黎塗抹個模 , 今次用左花鍋當年糕模 .

放入蒸爐蒸  1.5 - 2 小時 ( 我呢個爐特別少少, 要用兩個多小時 )