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2019年3月29日 星期五

智能原汁煲 3 分鐘黑椒牛肉炒年糕,10分鐘雞煲,軟式麵包,湯種法式軟包

智能原汁煲 - 跟機食譜 - 3 分鐘 黑椒牛肉炒年糕



3 分鐘係未計加壓同減壓既時間 , 不過都算方便 , 除左唔可以用洗碗機洗之外 .


黑椒牛肉炒年糕完成 -  跟機食譜好鹹  :P 


整麵包布甸

麵包布丁, 麵包布甸 食譜, 日式炒麵加鮮磨芝麻, 魚蛋河, 日式炒麵, 鮮磨芝麻



麵包布丁 麵包機整鳳梨餡 糖漬蜜桃唶喱





再用 智能原汁煲整 10 分鐘雞煲 - 只係用急凍雞 - 未解凍放入煲 , 加醬煮 , 水都唔使落 , 用無水煮食程式 .



雞煲煮好之後就可以換煲 黎個簡單打邊爐


芝士


開個小電鍋煎餃子同午餐肉





智能原汁煲既磁性攪拌葉 可以攝實鑄鐵鍋既蓋


個蓋放回鍋上蓋實 , 可以轉動個蓋攪動下入面既野 , Le Creuset 可以考慮下呢個設計 ! 



蝶豆花茶藍色變成紫色短片 蝶豆花飯 ( 藍色飯 ) 食譜




呢轉星野酵母完全無活力 , 只可以當水份放入麵團內 ! 


程式 5 軟式麵包 , 見仲有 36 分鐘 個麵團已經咁高 , 因為上次經驗得知會有排洗 , 所以立即加塊錫箔紙作阻隔 . 




麵包出爐時 , 好彩 - 高度岩岩好 , 無痴住機頂 ! 


放涼 


切片


再做湯種法式軟包


未放涼就心急切片 :P  不過真係比較香軟 , 只係用 1.4 g 酵母 , 個包質地有 D 似 呢個 - 

麵包機 超軟提子方包 食譜





麵包機 SD-PT 1002




星野天然酵母做的麵包 與 食譜 > http://carlong.blogspot.hk/2014/09/panasonic-bms-106.html

麵包機 星野天然酵母 紫薯方包 附食譜 Panasonic BMS-106 Bread Maker  http://carlong.blogspot.hk/2014/09/panasonic-bms-106-bread-maker.html


麵包自家製 熱狗包 星野天然酵母 附食譜  http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_95.html


星野天然酵母 首烏黑芝麻麵包 附食譜 麵包機 Panasonic BMS-106 bread maker  http://carlong.blogspot.hk/2014/09/panasonic-bms-106-bread-maker_24.html








白神 G , 係專比麵包機用既乾酵母 , 不需要培養液種 , 如果趕時間就會用佢 , 放係酵母格就可以


白神天然酵母 , 一樣要先做培養液 , 不過佢係我最愛既酵母 , 白神酵母培養方法 > http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_36.html



白神 G - 小紅莓吐司 - 程式 5 



麵包機 卡士達麵包 卡士達吐司 


麵包機 星野天然酵母 沖繩白馬高筋粉 吐司 DIY 自己整麵包 


麵包機麥包食譜 沖繩白馬高筋粉 白神G酵母 昭和全麥粉 



綠茶吐司切片-麵包機 Panasonic BMS-106 mode 2 白神G酵母,白馬高筋粉



麵包機 自製雞肉鬆 醬油麴雞肉鬆 程式 28




整豬肉鬆 - 麵包機 SD-PT1002 有專用既葉片


果然專用葉片係比用普通葉片易 D 整鬆 D 豬肉絲 , 顯示仲有 42 分鐘 , 但係就已經差不多啦 !  


好香 , 好乾身 !   放涼之後就可以入樽 儲存 .










麵包機整麻糬 


**************  BMS 106 麵包機 吐司食譜  ***************

黑醋油汁 蘋果焗鴨胸 方包 / 吐司食譜



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偽 Pizza Hut 蒜茸包食譜 麵包 吐司 食譜



pizza 食譜 :

洋蔥湯 , 炸雞塊 , 炸薯條 , Focaccia 佛卡夏麵包 , 芝士醬



啫啫芥蘭煲 做法 Focaccia 食譜



Focaccia 佛卡夏麵包 做法 食譜 德國香腸拼盤 芝士點醬 PIZZA DIP 食譜 肉餅煲仔飯 沙嗲燒腩肉



德國鹹豬手 做法 茶碗蒸 燒鴨食譜 中式燒鴨 Pizza





低筋粉做 Pizza 雜菜鹹豬手湯 檸檬 薑 花粉 蜂蜜 暖飲




湯種紅莓麵包 Pizza 食譜



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方包 / 吐司食譜 :

麵包機 卡士達吐司 食譜 ~ 彩虹 Pancake ~ 西多士 ~ 懷舊麥芽糖夾餅乾 ~



熊貓吐司食譜



蜜糖雞蛋吐司 食譜



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冬瓜茶做法 10 分鍾 一鍋熟意粉食譜 金牌吐司食譜 煙肉蛋



Pizza 食譜 , 忌廉青口湯 , Risotto , 黑麥麵包 / 吐司 ( 麵包機 )



Brunch 白神酵母吐司 食譜



簡單三文治 吳寶春金牌吐司 羊奶吐司



吳寶春金牌吐司 - 羊奶吐司 - 超軟吐司 mode 2 , 金牌吐司麵包機食譜,



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早餐 牛油果 煙三文魚 三明治 ( 流淚吐司 ) 附食譜



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麵包機 卡士達吐司 食譜 ( 由 孟老師的100道麵包 改成 )



白神天然酵母 與 星野天然酵母 做麵包



自家做麵包 / 麵包機 不同酵母種類



星野天然酵母 首烏黑芝麻麵包 附食譜 麵包機 Panasonic BMS-106 bread maker

自家製天然檸檬酵母中種吐司



麵包在家自己做 天然酵母提子吐司出爐了



自己做麵包 星野天然酵母吐司



綠茶紅豆吐司 食譜 BMS-106 程式 12



麵包機做紅豆餡 Panasonic BMS-106



自家製星野天然酵母麵包



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麵包機食譜 :

蓮耦餅做法 麵包機整橙皮果醬食譜



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自家製紫菜醬油麴雞肉鬆 食譜


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豬扒包 脆皮麵包 ( Parboiled Crisp Bread ) 食譜



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麵包機 自製雞肉鬆 醬油麴雞肉鬆 程式 28



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玫瑰花型饅頭,製作方法 , 饅頭食譜 附短片



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包片皮鴨既皮 , 呢個皮叫 荷葉餅 , 亦都叫潤餅皮 , 做法好簡單 附麵包機/廚師機食譜



流心紅豆砵仔糕,支竹炆龍躉,炆牛肋, my my 既鮮食晚餐,牛肋 , 龍躉,芝士雞肉慕斯







Mode 31 。 麻糬

糯米 280g,水 180 ml 可以有 20 ml 加減

放入麵包機 , mode 31 就可以
http://youtu.be/LLlvvXZk2vU

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