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2018年12月29日 星期六

釀豆腐泡飯 陳皮燉檸檬

釀豆腐整泡飯



泡飯湯底 : 蝦米 , 冬菇絲 炒香 , 加滾水, 加蓋煮一陣 , 放入魚肉 , 飯 , 菜 , 煎香既釀豆腐 , 滾一陣 , 加鹽 , 加蓋熄火 , 燜一陣 , 上菜前加白胡椒粉 , 麻油 , 蔥粒, 芫茜碎 , 炸蒜 .   


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