慢煮威靈頓牛柳

係 jusco 見到有鴨肝醬賣 , 試試用黎整威靈頓牛柳先 !

慢煮牛柳

但係點解要用兩個袋真空佢呢 ? 

今次用 LC 媽咪 ( marmite ) 黎煎牛柳 , 因為一陣可以用黎煎左蒜頭同入埋焗爐 , 洗少個焗盤 . 

50'C - 2 小時 

包好酥皮 ( 餡料 : 鴨肝醬 , 松露醬 ) , 放入焗爐

50'C 都係 Over 左 ~  真係要比 D 心機再研究下點煮好 D 先 !

千層芝士麻脆條

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