白咖哩雜菜豬扒 牛肉丼 泰國藍象有機黑米 食譜

小朋友帶飯 白咖哩豬扒飯

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白咖哩豬扒食譜 :

1 . 豬扒先用刀背拍鬆, 加入薑汁酒 , 白胡椒粉 , 糖 , 生抽 , 生粉 , 麻油,  醃半小時以上 .  

2 . 熱鍋 ,  豬扒& 雞翼下鍋前用少少油撈勻 , 下鍋煎香兩面 . 上碟 . 備用 .


3 . 茄子可以煎熟或抹油蒸熟 , 西蘭花 , 粟米仔可先用蒸爐蒸熟 .

4 .  熱鍋 , 放少少椰子油 , 洋蔥絲 炒至半透明 , 加白咖哩醬 炒勻 , 加入椰漿 , 放回 ( 2 ) 的豬扒 , ( 3 ) 蔬菜 , 用生粉水埋芡 ,  完成 

返學午餐 沙律 日式牛肉飯 牛丼 食譜

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麵包機整烏冬 蒸汽焗爐整溏心蛋

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晚餐煮白咖哩 ~

泰國藍象出品既黑米

黑米煮法同普通米差不多 , 米同水比例 1:1 , 加少少鹽 , 煮 30 分鐘 , 再燜 10 分鐘 .

500 g 包裝既有機黑米 , 盒內有兩包 250 g 既黑米 , 150 g 米 = 2 碗飯 . 

藍象有機泰國黑米營養表

煮好啦 ! 

餐飲 檸檬蜜糖冰

毛孩既晚餐 : 春雞 , 羊肉 , 牛肉 , 雞肉 , 鴨脾 , 天然豬肉眼 .