早餐又係即食麵 :P 配茄汁沙甸魚
晚餐 煎釀苦瓜 中間釀秋葵
油溫我鍾意用 160'C - 180'C
用 蒜頭 乾蔥 味醂 醬油 糖 燴番已經煎炸左既苦瓜 , 會更美味 !
營養飯 麻醬秋葵 煎釀苦瓜
金銀蝦蒸糯米飯 胡麻醬秋葵食譜 自製沙律醬做法短片
我自己覺得只係食白米唔係咁好, 所以會加入藜麥 , 大麥 , 糙米 , 紅米 , 小米 ... 等等
煮飯比例 - 米 1 : 水 1.1 - 1.2
先將水煮沸 , 轉細火 , 加蓋 煮 25 -30 分鐘 , 燜多一陣即可 .
鑄鐵鍋煮飯方法 :
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鑄鐵鍋 10 cm 煮飯方法
Le Creuset 用焗爐煮飯方法
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