湯種紅莓麵包 Pizza 食譜

乾炒牛河 配 蘋果茶

湯種 : 高筋麵粉 25 g + 水 125 g  煮至稠

湯種紅莓麵包

高粉 460 g , 酵母 5 g ,  黃糖 30 g , 鹽 5 g , 蛋 1 隻 ,  淡忌廉 80 - 90 g , 煉奶 80 g , 鮮奶 80 g , 湯種  - 全部攪拌至三不沾時加入牛油溶液 60 g .

湯種紅莓排包食譜

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一發我會留麵團係攪拌缸內 , 方便一陣翻麵團 . 

排氣 , 滾圓後加入紅莓乾 , 放入焗盤 , 包保鮮紙 , 發酵 .

發至 2 -3 倍 , 塗上奶 , 放入焗爐 160 - 170'C - 7 至 10 分鐘 .

香噴噴既麵包出爐啦 !

小冰知道有麵包食  ^^

小雪貓偷食茄汁魚罐頭 ,  成面成手都係茄汁 ....

小雪偷食小狗們很羨慕 ~

晚餐係 Pizza

只係茄汁罐頭魚做薄餅餡

晚餐就只有 Pizza , 薯角 , 咖哩角 , 放晒入焗爐 ....

Yummy ~

生炒糯米飯 pizza 食譜

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現成既粟米湯