紅豆飯食譜 醉雞 四代同堂雲吞湯

今日煮比爸爸既係紅豆飯 ,

肉餅紅米飯

紅豆飯食譜 :

紅豆沖洗後用冷開水浸 5 小時 , 每小時換水一次 , 煮 15 分鐘 , 隔水 , 如果要食軟一點就要煮多一陣 , 越光米 150 g , 加姓米 100 g , 加紅豆 , 水係 所有米同紅豆一樣重量 , 如喜歡粒粒飯分明 , 加 少少油同煮就可以 .

如果喜歡飯軟 D , 水同米比例可 1.5 : 1

用 滾水 就 140'C 煮 30 分鐘 . 燜 10 分鐘

神農本草綱目紅豆通小腸、利小便、水散血、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎 , 含維生素B1、B2、蛋白質及多種礦物質，古時候就被認為能防疫

紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最爲豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其内含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞

越光米 功效 :

亮髪,健腦,明目,心臟疾病,益肝,健脾,和胃,潤腸,養顏護膚,消炎止痛,調經

含蛋白質、礦物質、維生素等，營養極為豐富，具有開脾健胃的功效。其中，人體健康有關賴氨酸含量高達0.32%以上，總氨基酸達8.97%

蒜 功效 : 溫中行滯；解毒；殺蟲。主脘 腹冷痛；痢疾；治癌；泄瀉；肺癆；百日咳；感冒；癰癤腫毒；腸癰；癬瘡；蛇蟲咬傷

本菇 營養成份： 子實體含有榆菇多糖，多種氨基酸及維生素。以及礦質元素鈣、磷、鐵。另含一種非金屬元素硒(Se)* 食療價值： 斑玉蕈有提高機體免疫力，防止細胞衰老及抑制癌胞活化的作用 .

蒜茸炒本菇

四代同堂雲吞湯 , 四堂同堂 , 其實係 豆漿 . 豆腐 , 豆卜 , 芽菜 :)

醉雞卷

廚房好熱 ~ 唔知呢個放廚房得唔得呢 ?

之前寵物展訂既寵物 GPS 影都未有 , 今日睇呢個 GPS , 唔知雲雲同 joy joy 用唔用到呢 ?