零食魚柳食譜 人食版 & 貓狗食既版本

因為家中狗狗小冰好鍾意食零食既魚柳 , 所以整左一個狗食版本既比小冰 .

先講解人食既點做先 :  ( 如果要準確份量 , 等我明天有量度再做一次先可以寫出黎 , 今次只係隨手煮 , 無量份量 )

買左魚返黎之後開邊風乾 , 風乾之後撕走皮同骨 , 用少少水 + 鹽 + 糖 + 胡椒粉 > 煮個汁先放魚乾落去 , 會比較平均受味 ,  煮一煮至魚乾吸收所有水份之後 ,  放入辣椒粉 , 甜椒粉 , 粗砂糖 撈勻 , 就可以放入風乾機 , 50'C - 至完全風乾為止即可 . 

狗狗食既魚柳乾做法 : 

買左魚返黎之後開邊風乾 , 風乾之後撕走皮同骨 , 用少少水 , 放魚乾落去一煮至魚乾吸收所有水份之後 ,  放入 甜椒粉 , 蛋殼粉絲 ( 只係因為增加脆口感同鈣質 ) 撈勻 , 就可以放入風乾機 , 50'C - 至完全風乾為止即可 . 

記錄底 , 今日洗水壺

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