心太軟 焗南瓜布甸 食譜 做法

心太軟食譜 

心太軟材料 :

生黑朱古力  100g

無鹽牛油   100g

低粉 70g , 可可粉 8 g , 泡打粉 2 g , 混合過篩 . 

蛋 2 個

糖 80 g

生黑朱古力粒 120 - 150 g

心太軟做法 : 

焗爐預熱 ----

1 . 生黑朱古力  100 g 加 無鹽牛油 100 g 隔水座溶 ,  加入糖,  蛋打勻 , 

與已過篩 低粉 70g , 可可粉 8 g , 泡打粉 2 g 混合 成為麵糊.

2 . 模具先刷上牛油 , 灑上砂糖或高粉 . 

3. 麵糊倒入模具 1/3  ,  放入 生黑朱古力粒 30 - 40 g , 再倒入麵糊入模具 1/3 量 .

入焗爐 160'C - 180'C  焗  6- 8 分鐘 , 趁熱食用.