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2018年4月30日 星期一

椰汁黑米西米紅豆粥 寬條麵

good morning 由麥當奴早餐開始 


傻豬 - 姿姿 







家中有二個人 , 每次叫佢去廚房洗野 , 都要開一塊新既海綿 !  話用過既有菌 !!! 


一個人 , 簡單食 , 只好食即食麵同罐頭  :P  用埋個罐煎蛋 - 夠懶吧 !   :P 




晚餐 寬條麵 , 沙律

食譜 聖誕樹脆糖 雪芳蛋糕 Mousse 朱古力噴泉 paul lafayet 法式焦糖燉蛋 蛋白燉鮮奶 Pizza





Mary Berry's 既 caesar dressing


牛油果


藥膳雞腳湯 黑米紅豆粥




今次加左西米同椰漿

芝士白汁蘑菇寬條麵 蕃茄肉醬 食譜

蕭姿 扎洗好就自己識上床瞓 , 叻叻 




晚安


晚餐 芝士白汁蘑菇寬條麵 : 先用牛油炒香洋蔥同蘑菇 , 水份收乾之後加入麵粉炒香同無大粒粒既麵粉 , 加入全脂牛奶邊煮邊攪拌 , 煮沸之後 加埋芝士碎 , 調味即成 . 


忌廉蘑菇濃湯 做法



椰皇燉蛋白 做法 Italian Sausage Bread 洋蔥湯 肉醬千層麵食譜


烹煮攪拌機 HR 2099 食譜 蕃茄肉醬 barf



Kenwood Major 座檯攪拌機 廚師機 意大利粉基本麵糰食譜



牛油芝士焗黑薯茸 ( 乳酪烤黑土豆泥 ) 食譜 蒜茸麥包片 鴨胸沙律 泰式生蝦汁 Le Creuset 22 媽咪鍋 煮海鮮粥 , 煎蘿蔔糕




芝士焗鹹牛肉薯茸釀大磨菇 薯茸 做法




烹煮攪拌機 蕃茄肉醬 Pizza Hut 蒜茸包食譜




自己煮既 PiZza 醬係特別好味 


今次用蒸焗爐發酵麵團



成個廚房都係 Pizza 既香味 


用 grill pan 煎蝦





一部夠力同質量較好既食物處理器, 幾秒就刨晒成舊芝士 , 以前果部 " P" 牌 , 攪唔到 , 仲要爛埋 :P 



好好味 , 二十分鐘唔夠就煮好一個咁好味既寬條麵 ! 



是晚食材




2018年4月27日 星期五

蔬菜火鍋

牛奶麥皮


紫菜魚皮餃


晚餐 蔬菜火鍋 





食食下 , 都係想食肉 .... 


係狗狗用既凍肉櫃 , 攞左包狗狗食既牛肉片出黎打邊爐 !


同芽菜去根真係好浪費時間  :P 


剪完晒 D 芽菜根之後 , 我覺得自己老左好多  :P 


2018年4月26日 星期四

Vitantonio 夾餅機 烤花生 生菜魚肉湯

Vitantonio 夾餅機 Heart Waffle 心型窩夫



配  煉奶 , 花生碎 



烤花生 ; 生花生洗乾淨 , 如果浮係水面既就係已經爛既 , 唔要得 . 隔去水份 ,  用 150'C 焗至花生香脆 .


除去花生衣 , 放涼



就可以打碎食用 


生菜魚肉湯


22 cm Marmite - 1 斤 唐生菜 ,  鯪魚肉 $ 20 ,  湯 500 ml . 


熱風烤焗 ( 健康炸 ) 麥樂雞  


Vitantonio 食譜 :

Vitantonio 夾餅機




萬聖節 Vitantonio Cup Cake 南瓜芝士杯子蛋糕食譜 Sous Vide 慢煮燒雞食譜





章魚燒 ( 章魚小丸子 ) 食譜 用夾餅機 Cup Cake 模







Vitantonio 脆米餅 蛋糕仔 慢煮日式叉燒 烏冬食譜



魚湯打邊爐 魚湯湯飯 Vitantonio 蘋果批



麵包機軟吐司食譜 Vitantonio 夾餅機 炒麵



芝士 薯仔 煙肉 雞 撻 Vitantonio 夾餅機