用 vitantonio 夾機整章魚小丸子
章魚燒 ( 章魚小丸子 ) 食譜 用夾餅機 Cup Cake 模
跟住再用 vitantonio 夾脆米餅 , 先用飯素同飯好好混合 , 再整壓實成飯團 , 放入夾機夾脆即可 .
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鑄鐵鍋 10 cm 煮飯方法
Le Creuset 用焗爐煮飯方法
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脆米飯配慢煮豬頸肉
豬頸肉用以下醃法 , 醃好放入煮食真空袋內 , 我用 57'C - 4 至 5 小時 , 取出再用焗爐用蒸汽烤焗 , 焗脆表面即可 .
蒸汽焗爐 蝦皮蒸水蛋食譜 燒豬頸肉 食譜
再用 vitantonio 整脆脆雪糕碗 !
五香芋頭糕
vitantonio 食譜 :
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