Le Creuset 煮南北杏木瓜糖水 ( 用焗爐 )

我鍾意用 鑄鐵鍋 , 其中一個原因係方便 , 可以用電磁爐 , 又可以用焗爐 , 仲可以入雪櫃 , 岩晒我呢個成日唔記得野既人 !

通常一次我會煮 3-4 鍋 , 可以慳番 D 能源

先放入木瓜粒 , 南北杏 , 加滾水 , 蓋上蓋 , 140-160'C 焗 30-40 分鐘 , 取出加冰糖 , 蓋上蓋焗一陣就可以