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2017年8月21日 星期一

油炸鬼食譜 鹹豆漿

今日用烹煮攪拌機整鹹豆漿 

新廚房玩具 - Philips HR 2099 烹煮攪拌機 豆漿食譜




鍋內放入蝦皮, 蔥 , 榨菜/菜莆 ( 細仔買錯左韮菜當蔥  :P  ) 

20 cm 鑄鐵鍋可以放 2 機 豆漿 


新鮮煮好既豆漿無需調味 , 趁熱沖落鍋內即可 


原本既鹹豆漿會再放, 雞粉 , 生抽 ,麻油 , 醋 等等 , 不過我既小朋友唔鍾意 , 佢地鍾意食得淡味 !


油條今次係買番黎 ,  無時間自己整 !  油炸鬼食譜 :

自家製粢飯, 油炸鬼 肉鬆 珍珠奶茶 食譜 , LC 蒸腸粉 小籠包 煮白飯 油條 / 油炸鬼 食譜 材料




比熊犬 波波 , 眼望望



比熊犬 豬豬 








豬豬點解咁好笑 ?


因為佢想飲豆漿  ^^


2017年8月20日 星期日

慢煮 sous vide 食譜

慢煮 雞扒 豬頸肉 


靈芝湯


簡單又一餐


蕃茄豬軟骨


呢排太熱 , 買定飯素 , 以備唔想煮飯餸時 , 可以整飯團食  :P


因為家中既 蕭骰 ( 狗狗 )  好鍾意周圍 marking ( 隨意舉腳小便 ) , 前後已經換左 3 個洗衣機 , 而家都係試試用圍欄保護個洗衣機 , 希望佢耐用少少啦 !

個圍欄太耐無用 , 中間要黎連接既棒唔見晒 , 咁女兒同爸爸就話不如用熱溶膠去整 , 我心諗 , 點黏呀 ?  原來 .... 係成條膠塞落去 , 哈哈 !  又真係得喎 !!



牛牛咁叻女 ,  自己攞牙刷刷牙仔.... 


不過就唔使咬爛佢既  :P


朱古力即食撈麵


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Anova sous vide 低溫慢煮 :













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Anova sous vide 慢煮西冷牛扒




Anova sous vide 慢煮豉油雞



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慢煮天然豬肉眼



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泰式豬頸肉 蒜茸雞扒 醃料



sous vide 慢煮豬頸肉 rum poached peach 麵包機整糖漬桃




注意 : 


膠袋 - 唔一定要見到佢溶先係唔食得, 佢會釋放出有害物質 , 一定要選揀 係可煮食物級 ,  不含雙酚 A , 有  SGS  , FDA 認證 , 唔變型唔代表唔中毒 , 食物除左要美味 , 安全都好重要 !


2017年8月18日 星期五

幫貓貓驗血糖方法短片 Cat taking blood sugar solution at home

先請大家放心 , 小雪貓無糖尿病, 亦無身體健康問題 ( Touch Wood ) , 只係同大家分享點幫貓貓驗血糖 je !
Relax, my cat is fine, healthy as a horse. this blog is just for sharing. 

針係可以較深淺度 , 1 度係拮得最淺 , 皮薄既地區已經好足夠 , 每支針係用完即棄, 方便衛生 .

The needle can be adjusted, 1 is the lightest, where the thinnest part of the skin will do. the needles are one-time disposal, convenient, and hygiene.



如果唔習慣搵唔到血管既話 , 可以先用一個同貓貓耳朵同 size 既圓桶型樽 , 放係耳朵下緊貼 , 再用手按住一陣, 咁耳朵血管熱左就好易睇到 .

If you have a hard time looking for veins, you can look for a bottle that is perpendicular arc as the cat ears, and press you hand on it to warm up the ears, as the ear warm up, veins will ventilate, and easier to be seen.   



另外 , 腳仔一樣可以 .

Paw can just pinch the needle at any point. make sure you disinfection first.

小雪貓嬲添 :P    祝大家身體健康 ,  無需要為毛孩驗血糖 ! 

grumpy cat


用腳板仔 .... sorry, 小雪貓知道搵佢笨, 所以一路係度罵人 !
sorry for my cat keep scrolling at us.




用電筒可以更清潔見到血管
using flashlight underneath can see the vein better


慢煮泰式豬頸肉






青檸烏冬



2017年8月17日 星期四

拉布拉多 方方 火化 ( 內有火化過, 小心看後會感不安 )

方方係因為圓圓而養 , 取名方方, 係因 有圓就有方 ( 故事太長 , 唔講啦 ! ) ,  因為當年圓圓有牛蜱熱 , 但係就搵唔到狗輸血比佢 , 為左呢件事就好自私咁決定養一隻大狗作為自家血庫 .... 但係方方捐咁多次血都係幫其他狗狗 , 好開心佢可以幫到咁多狗狗 , 呢個可能係上天既安排 , 好多謝上天對方方既厚愛 , 方方沒有病痛 , 15 分鐘內就已經仙遊了 !   當晚爸爸叫方方同金寶去沖涼 , 方方唔肯去 , 其實方方係好鍾意水 , 同好鍾意沖涼既小朋友 , 佢係點都會沖涼 .... 記得爸爸有一次搬公司第一晚 , 方方就自己咬爛個水龍頭玩水 ....  點知今次 ... 當金寶沖完涼之後 , 爸爸見方方呌左幾下大氣 , 小左個便 , 再返去瞓 .... 爸爸再叫下佢 ..... 佢已經離開了 !!!!  >.<  


其實同住生既毛孩做美容 , 仲要係短毛品種 .... 都真係無自己做既咁好....  女兒要自己動手再修修 


方方 , 妳要一路好走


爸爸同孩子們一齊幫 方方 執骨


死時 方方 只有 七十幾磅 , 但係出黎只有兩小桶骨 ....


家中既毛孩骨灰 .... 早幾年先忍痛將以前既養既毛孩骨灰回歸自然 , 但至今天 , 又已經又有 6 個... 唉 !  珍惜所有 !  生命無常 !  活在當下 !


方方 , 返到屋企啦 !   妳要乖乖地 , 好好上路 !  一路好走 !


方方生前都無幫襯過寵物美容 , 要死先可以去街沖涼 ..... 


回憶方方





方方 與 neptune ( tune tune )


很喜歡玩水既 方方


圓圓 與 方方 









圓圓係好錫方方


BB 時 , 咬骨骨


長大後 , 咬骨骨


彭福係唔比落水玩 ,  可惜一時睇唔實方方同圓圓 , 佢兩個就跳左落水玩 .... 



女兒經常怕毛孩會饑餓 , 所以會係毛孩進餐後再手餵佢地, 等佢地食多少少 .


方方 都好鍚 蕭耍 , 蕭雲 , 蕭姿 , 蕭餅  


瞓到有聲 ....


肥到唔想行 !!!


沖涼 好乖 , 好乖 , 好乖 既 方方




利賓納 與 方方




方方 與 tune tune


家中無人時既 CCTV ~


方方 與 mymy ( 蕭邁 )

My My 蕭邁火化了




Joy Joy 蕭哉 再見了 ( 慎入 內有寵物火化相關相片 )