天婦羅晚餐

本來今晚想出街食飯 , 不過細仔話想係屋企炸天婦羅 !

炸蝦

炸南瓜 , 洋蔥圈 , 生蠔

祝大家端午節快樂

祝大家端午節快樂 - 紫菜雲吞河粉 

西多士

麵包機 卡士達吐司 食譜 ~ 彩虹 Pancake ~ 西多士 ~ 懷舊麥芽糖夾餅乾 ~

http://carlong.blogspot.hk/2015/09/pancake.html

星野天然酵母做既方包食譜 > http://carlong.blogspot.hk/2014/10/panasonic-bms-106.html

潮州粥 狗食用粽 端午節食譜 五色豆糖水

http://carlong.blogspot.hk/2016/06/blog-post_10.html

XO 醬 薑絲蒸魚乾仔飯

芝士急凍海鮮伊麵 食譜 紫薯方包 附食譜

早餐 唔想煮 , 所以買外賣點心就算   :P 

可惜連續兩次都買唔到蝦餃 !

唔小心睇火 ,  炸燶雞脾   :P   

所以只好用明天本來做早餐既紫薯麵包整芝士火鍋當晚餐  :P

麵包機 星野天然酵母 紫薯方包 附食譜 Panasonic BMS-106 Bread Maker

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/panasonic-bms-106-bread-maker.html

芝士焗薯條 , 芝士點醬 PIZZA DIP 食譜 / 做法 http://carlong.blogspot.hk/2015/06/focaccia-pizza-dip.html

可惜細仔唔鐘意落白酒 , 否則香好多 ! 

半夜過埋三更 , 又黎肚餓 :P  唔想煮 ,  食住薯片 同 橡皮糖先 ! 

食完跟住都仲肚餓 , 咁真係要去煮熱食先會飽足 , 素街坊碗仔翅 .

又到食另外一餐 ... 咖哩飯

芝士急凍海鮮伊麵

芝士蝦伊麵 食譜 做法 用 Le Creuset

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset.html

芝士龍蝦伊麵 做法 鮮奶燉蛋 食譜 做法 比熊豬豬鳥卒卒

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芝士海鮮伊麵食譜 風琴焗薯做法

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炸雲吞皮 配 蘇梅醬

甜品 涼粉蜜桃椰汁糖水

慢煮日式雞扒 紫薯烏冬

小冰鍾意食既有機乳酪餅乾

雲雲 & 泡長

迷你兵

慢煮日式雞扒

仲有自家製既紫薯烏冬

芒果蝦沙律

同仔女買衫

燒鴨 荷葉餅 食譜

小朋友今晚食飯時問我。係唔係趁佢地去考試我一個人去拜山。所以有燒鴨食。 哈哈。都傻瓜黎既。我有咩可能記得係邊度拜山。我只係懶。唔想煮咋 ！

燒鴨食譜 >>> http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_7.html

雪菜火鴨絲炆米 食譜 >>> http://carlong.blogspot.hk/2015/04/blog-post_11.html

Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 燒鴨腿瀨粉 燒鴨食譜 >>>

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/anova-sous-vide-slow-cook_7.html

燒鴨食譜 包片皮鴨既皮 呢個皮叫 荷葉餅 亦都叫潤餅 做法好簡單 附麵包機/廚師機食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_7.html

sous vide 低溫慢煮叉燒 燒鴨胸肉 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/sous-vide_26.html

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佢地一開飯就識搵家姐抱

迷你兵小朋友。因為姐姐要準備考試。他足足等了兩個星期才可以修剪一下。

昨日見黑雨 ,  我以為小朋友唔使考試 , 仲慢慢煮飯 , 點知煮完飯, 黑雨就停 , 小朋友要趕出九龍考試  !!!!! 

前晚晚餐只係外賣點心

慢煮沙薑鹽焗雞

今日偷懶 , 整牧羊人批 ~

焗德國香腸 

加芝士

先整薯茸 ...

再煮肉碎醬 ....

再在肉碎醬上放上薯茸 , 芝士 ....

放入焗爐焗至香脆

焗爐上層利用餘溫焗多士

焗好就可以開餐啦 !  夠簡便吧 !

慢煮沙薑鹽焗雞 - 65.6'C  - 6 小時 , 本來慢煮完 , 放入焗爐焗脆表面會更好味 , 不過今日我想食滑滑有雞油脂既雞皮 , 所以唔焗啦 !  只係浸冰水令雞皮更滑 !

椰菜與甘筍絲放入鑄鐵鍋內 , 加蓋煮幾分鐘 , 已經很美味 !

加埋雞油飯 , 開飯 !

夏天最好就係飲凍冰冰既即榨西瓜汁架啦 !  用 coco jack 為西瓜開蓋真係好方便 !  仲岩岩可以放入手提攪拌器添 !

仲有榴槤同香蕉 , 代替薯片同朱古力做今晚既零食 .

周打海鮮湯

小雪貓乖乖地等開餐

半夜肚餓 , 突然想食紫菜飯 ....

茄汁香腸意大利粉

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Anova sous vide 低溫慢煮 :

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Vitantonio 芝士撻食譜 豆腐魚湯食譜 雙皮奶食譜 慢煮食譜 Vitantonio食譜

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Sous Vide 慢煮豬鞍 小雪貓新食物墊 麵包機 Pizza 食譜

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注意 : 

http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsb_201404.html

膠袋 - 唔一定要見到佢溶先係唔食得, 佢會釋放出有害物質 , 一定要選揀 係可煮食物級 ,  不含雙酚 A , 有  SGS  , FDA 認證 , 唔變型唔代表唔中毒 , 食物除左要美味 , 安全都好重要 !