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2016年8月31日 星期三

Anova Sous Vide 低溫慢煮雞脾

早知上次買多 D 髮夾比毛孩啦 !  已經唔見左好多個夾仔, 而家呢盒已經係最後一盒 . 


每星期訂肉比毛孩 , 毛孩會連 D 紙皮箱都唔捨得比人扔 , 會一直痴住 D 盒到扔果刻 , 佢地真係好傻 !




泡長小朋友













薯條 & 雞脾 , 低溫 SV 62.8'C - 1 小時 45 分鐘 , 取出再焗脆雞皮表面即可 .


Anova sous vide 低溫慢煮 :












anova sous vide 焦糖燉蛋 ( 焦糖布丁 ) 朱古力雪芳蛋糕 ( 燙麵法 + 分蛋法 ) 食譜 韓國牛骨湯 雪濃湯 做法


Anova sous vide 慢煮西冷牛扒




Anova sous vide 慢煮豉油雞



Anova Sous Vide 低溫慢煮德國鹹豬手 marshmallow cereal treat 食譜 比熊犬剪毛 寵物美容海棉




慢煮親子飯 溫泉蛋 豬頸肉 巧克力醬 朱古力醬 粥 食譜




膠袋 - 唔一定要見到佢溶先係唔食得, 佢會釋放出有害物質 , 一定要選揀 係可煮食物級 ,  不含雙酚 A , 有  SGS  , FDA 認證 , 唔變型唔代表唔中毒, 食物除左要美味, 安全都好重要 !


BARF : 

貓狗 BARF 生肉餐 鹿腩 , 豬潤 , 鴨肉 , 雞蛋 , 椰子油 , 蛋殼粉




寵物食用芝士粉做法 BARF食量比例


barf 生肉餵飼 羊肩





毛孩做冬 生肉餐 BARF - 羊扒 豬扒 牛柳 雞腎 鹿腩 雞翼尖 鴨肉



防止狗狗護食問題 , Tea Cup Poodle puppy 茶杯貴婦狗 生肉骨餵養





2016年8月30日 星期二

壞雪櫃 !!!!!!!!!!!!!

早晨 !!   來杯醒神咖啡先 !


肥真真 ( 比熊 ) 梳毛


一陣小冰起身先輪到小冰梳毛


因為雪櫃壞左 !!  全日要盡力食埋雪櫃既野食 , 不過好多食物都已經變壞了 !!!  


本來準備用黎煲粥既牛肉都發臭了 !  只好食白粥 , 加皮蛋同鹹蛋 .



冷麵




雪櫃仲有十幾隻蛋 ,  我地三個人整玉子燒都只食到 9 隻蛋 ,  其他既比晒狗狗食 .   今個星期大家都食夠蛋啦 ! 


2016年8月29日 星期一

雲吞河粉, 生炒牛肉飯 , 麻婆豆腐 + 茄子

蕭雲 小朋友甜睡中



係網路上見到有人用紫色茄子整鯨魚 , 可惜我只買到青茄子 !


生炒牛肉飯


雲吞河粉, 生炒牛肉飯 , 麻婆豆腐 + 茄子 


用鑄鐵鍋炒飯 , 十分保溫 , 食到最後飯都仲少少暖 , 見到大家都話鑄鐵鍋會黏鍋 , 所以為大家拍了短片與大家分享 !  短片請 Click 下面連結 :

le creuset 32 cm marmite 炒蛋 炒飯


Le Creuset 煎蛋,炒蛋短片 

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset_11.html


Le Creuset 用焗爐煮飯方法



我自己鐘意用岩岩煮好既飯黎炒飯 


油鹽水大蜆食譜 蠔仔肉碎粥食譜 白果腐竹薏米糖水食譜 流心芝士炸蝦丸



豬骨湯拉麵湯底 芝士焗肉醬意粉 忌廉蘑菇濃湯 做法 沙嗲牛肉飯 食譜



溏心蛋做法 / 牛骨湯底食譜




油渣麵 / 粉仔 食譜 / 做法




日式叉燒食譜 日式叉燒懶人食譜



日式豬骨湯底食譜




雞絲粉皮食譜  


唔正宗喇沙湯底食譜 做法



晚餐 賽螃蟹 炆一字骨 Marmite 雲吞雞 食譜 生煎包 上海菜飯 食譜 豆腐花 le creuset




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簡單煮 星洲炒米 錦鹵雲吞 食譜 做法



泰式烏頭 炸雲吞 豆腐煲 食譜用 Le Creuset Marmite 鑄鐵鍋



2016年8月28日 星期日

牛牛 ( 比熊 X 茶杯貴婦 ) 兩歲生日

牛牛昨日兩歲生日





雲雲 同 牛牛 一齊做香薰 spa 泥


兩個小朋友真係識嘆  ^^


牛牛做完 Spa , 等開生日會 !









整蛋糕比牛牛  ....


蛋糕倒扣 ....



趁蛋糕倒扣 ,  就有時間快速食碗雲吞河粉先 !


牛牛好似真係知自己生日 , 已經自己上定窗台等食蛋糕 .


囡囡花幾小時為牛牛既蛋糕整裝飾


等左咁耐 ,  終於等到啦 ! 


內餡係牛牛鍾意既紫蕃薯同糖心蕃薯 



囡囡話係 Tsum tsum 蛋糕喎   :P 




祝 牛牛 生日快樂 , 身體健康 !  幸福快樂 !



牛牛今日滿一歲啦 ! 狗蛋糕食譜



joy joy 3 歲生日 全天然狗狗蛋糕食譜




狗生日蛋糕食譜 - 燙麵法 紫薯雪芳蛋糕




比熊犬 真真 寶寶 豬豬 波波 糖糖 4 歲生日 蕃薯 蘋果 狗蛋糕




茶杯貴婦狗 泡長 1 歲生日