Translate

2015年12月31日 星期四

2015 除夕 祝各位 2016 會更幸福快樂 ! 自製臘肉做法

快快手 12 點前出埋今日果 POST 先 ~

泰式生蝦刺身

泰式生蝦刺身 做法 食譜




清湯牛肋條



流心紅豆砵仔糕,支竹炆龍躉,炆牛肋, my my 既鮮食晚餐,牛肋 , 龍躉,芝士雞肉慕斯



用鑄鐵鍋煮鹽麴清湯牛腩 食譜 做法



鰹魚湯蘿蔔牛腩 ( 牛肋條 ) 食譜





南瓜燉鮮奶

南瓜焗椰汁布甸 雞肝醬 南乳蓮藕炒腩片 食譜




椰皇燉蛋白 做法 Italian Sausage Bread 洋蔥湯 肉醬千層麵食譜





紅豆 & 綠豆沙





自製臘肉煲仔飯, 無水煮菜



自製臘肉做法:

西班牙五花腩切長條 ,  放入生抽 2 湯匙 , 珠油 ( 可用老抽代替 )  2 湯匙 , 糖 1 -2  湯匙 , 五香粉少許 . 不喜歡可以不放 ) , 玫瑰露酒  2 湯匙 ,  醃一日 , 放入風乾機 65- 68'C  , 18 - 24  小時 .   








臘腸做法都係差不多





呢包係台灣腸衣


呢間有羊腸衣賣







寵物食用風乾食物 : 

風乾機 白飯魚乾 風乾魷魚 墨魚 風乾蝦 風乾牛柳片




寵物零食自家製 - 鴨胸肉乾 

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_48.html














風乾牛肉片 - 風乾機整毛孩既小食





***************************************************
風乾機 人食用食物食譜 :

風乾機 風乾西芹,磨成粉可以代替餐桌鹽



自製乳酪 用風乾機 Homemade Yogurt







Neptune 11 歲生日 藍莓芝士蛋糕 自製臘鴨胸






**************************************************



人同毛孩都食得既風乾食物 : 

Excalibur Food Dehydrator 食物風乾機 - 廚房玩具系列




風乾機 自製金菇乾小食 Food Dehydrator Enoki Mushroom 自製話梅做法 青梅食譜




零食魚柳食譜 人食版 & 貓狗食既版本




2015年12月29日 星期二

海洋公園聖誕全城 HoHoHo

大熊貓 - 地點: 亞洲動物天地 | 海濱樂園  -  開放時間:全日開放











熊貓山莊




小爪水獺 - 
地點:亞洲動物天地 | 海濱樂園
開放時間:全日開放










個壺太保暖 ,  由一朝早到中午都係成壺紅棗水都太熱 , 飲唔到   :P   下次開暖水 , 唔好開熱水 .  

Lunch 食呢個炸雞同洋蔥圈 ,  唔錯 , 熱辣辣又唔鞋 . 洋蔥圈都好 .   




企鵝 

南極奇觀 

地點:冰極天地 | 高峰樂園
開放時間:全日開放


溫馨提示:為照顧極地動物需要,冰極天地場館將保持較低溫度(南極奇觀攝氏8至10度, 而北極之旅則設於攝氏15至17度),遊客請自備外套保暖。




北極狐

雪狐居

雪狐居

地點:冰極天地 | 高峰樂園
開放時間:全日開放






太平洋海象

地點:冰極天地 | 高峰樂園
開放時間:全日開放










水母萬花筒

地點:海洋天地 | 高峰樂園
開放時間:全日開放



請大家記住千其唔好開閃光燈影佢地 ( 所有動物 ) 呀 ! 唔該晒



地點:亞洲動物天地 | 海濱樂園

劇場表演時間    http://www.oceanpark.com.hk/html/tc/plan-your-visit/show-schedule/index.php?stid=21&selectedDate=20151230&did=



https://youtu.be/8PPz1REQCKw



70 呎高的巨型聖誕樹



香港賽馬會四川奇珍館









川金絲猴樂樂和虎虎















萬花筒工作坊








整好啦 ! 萬花筒靚唔靚呢 ?  




萬花筒冰上匯演



年紀大啦 !  玩完一日就散晒 !   :P