diy 利是封整全盒

農歷新年快到了, 同大家分享利用利是封整全盒, 過程十分簡單 , 製作過程短片 :

http://youtu.be/NynGYdXStE4

日式麵豉湯 , 日式牛肉飯 , 自家製泡菜 做法 腸仔包食譜

自家製泡菜 做法  > http://carlong.blogspot.co.nz/2015/01/blog-post_29.html

晚餐十分簡單 , 日式麵豉湯 , 日式牛肉飯 , 自家製泡菜 , 白飯 , 咁就一餐 !

日式麵豉湯

日式牛肉飯 食譜 /做法 :

洋蔥 1 個 切絲 放入鑄鐵鍋 , 加入日本醬油 1 : 味醂 1 : 糖 1 , 蓋上蓋慢火煮至滾 , 放入牛肉片用最細火煮熟牛肉片即可 , 進食時可以加入 7 味粉 , 芝麻 

Le Creuset 用焗爐煮飯方法

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset-1.html 

甜品 - 急涷泡芙

白桃 jelly

零食時間 ~  街坊碗仔翅 + 炸魚皮

糖果 + 餅乾

腸仔包本來係明天早餐 , 不過一出爐已經比佢地食晒 :P

腸仔包食譜 http://carlong.blogspot.co.nz/2015/02/blog-post_3.html

腸仔麵包 食譜 麵包機做腸仔包 做法

今晚偷懶 , 用麵包機打麵糰同發酵 ,  材料如下 :

高筋麵粉 280 g

發酵牛油    50 g

糖                25 g

羊奶粉        15 g

海 鹽             5 g

蛋                 50 g

鮮奶          110 - 125g

速酵母        2.8 g

用 BMS - 106 麵包機 程式15 攪拌至發酵大約 1 小時完成 , 取出排氣 , 滾圓 , 包入腸仔

 ( 香腸 )  排好發酵至 2-3 倍大 , 塗上奶水或蛋汁 ,  唧上茄汁 , 沙律醬 ,  灑上 罌粟籽 ,  芝麻 , 香草 ,  160'C 焗 5-10 分鐘 即成

芝士火鍋 法國麵包 麵包機食譜

第一次買花茶係 MIX 左其他茶葉 , 原來都 OK 喎 !

今晚食芝士火鍋 ~

簡簡單單 ~

囡囡揀左 2 種牛 - 囡囡對肉食要求比我更高 , 揀黎揀去 ~.~

用鹽輕輕煎一煎會更香口

因為細仔食品到咁重酒味 , 所以用牛奶開稀左包芝士火鍋

出街之前開定麵包機 , 返到屋企就有新鮮法國麵包食啦 ! 

法國麵包 Panasonic BMS-106 麵包機食譜

http://carlong.blogspot.co.nz/2014/10/panasonic-bms-106_25.html

本來只係諗住買鱷魚肉 , 鱷魚肉買唔到 , 只係買到 D 無謂野 :P

次次見到呢類包裝我都係忍唔到手 :P

今日又見到呢隻甜椒 , 人鍾意食 , 狗又鍾意食  ^^

買完  "食送" 囡囡會買 D 野食先走 , 今次係 Pancake 同 雪糕

麥當奴今次呢個綠茶 oreo 都可以

零食時間